冬笋制作方法大曝光！教你轻松做出美味可口的冬笋料理

冬笋制作方法大曝光!教你轻松做出美味可口的冬笋料理

主料

冬笋1个

辅料

食盐少许

胡椒粉少许

调和油适量

水适量

姜适量

葱适量

步骤

1.准备好冬笋

2.把冬笋切成薄片,姜切片

3.将切好的冬笋片放入蒸锅,加水没过冬笋,再放入葱姜,生抽,盐,胡椒粉,少许料酒

4.大火烧开,转小火蒸8-10分钟

5.用锅中的水煮冬笋,取出晾凉

6.将蒸好的冬笋片放入搅拌机中,再加入适量的水

7.搅拌成泥状,冬笋泥就做好了

8.取出蒸好的冬笋,放入保鲜袋中,放冰箱冷藏备用

9.取出蒸好的冬笋,用刀切成薄片,放入碗中,再淋上适量的生抽

10.撒上适量的胡椒粉

11.再撒入适量的盐

12.将搅拌好的冬笋泥均匀的裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏备用

13.准备好锅中的水煮冬笋,大火烧开,转小火蒸8-10分钟

14.取出,晾凉后,取出蒸好的冬笋,放上适量的盐

15.再淋上适量的生抽

16.放入适量的鸡精

17.再淋上适量的麻油

18.将锅中的水煮冬笋,再次煮开后,再倒入适量的生抽

19.将保鲜膜,切好的冬笋片放入锅中

20.再淋上适量的胡椒粉

21.盖上盖子,大火蒸8-10分钟即可

23.食用前,用葱花装饰一下,味道也非常好

美食材料

冬笋150g,红椒1个,姜适量,蒜适量,生抽1茶匙,老抽1茶匙,白糖少许,盐少许,鸡精少许,香油少许

做法

1.准备好所需食材。

2.冬笋去皮,切成细条。

3.姜蒜切碎末。

4.红椒切细条。

5.锅中烧水,水开后放入冬笋焯水,水再次开后即可捞出。

6.锅中烧水,水开后放入冬笋焯水。

7.水再次开后即可捞出。

8.锅中烧水,水再次开后即可放入冬笋焯水。

9.水再次开后即可捞出。

10.锅中烧水,水再次开后即可放入冬笋焯水。

11.水再次开后即可捞出。