养脾胃的最佳选择：学会制作营养丰富的山药汤！

养脾胃的最佳选择:学会制作营养丰富的山药汤!山药汤味道鲜美,营养丰富,而且营养价值极高,可以健脾益胃、滋补强身,是营养不良、气血两亏者的好选择。

淮山具有健脾益胃、补虚、固肾益精的功效。

可以制作淮山红枣粥。取淮山药30克,红枣20克,小米100克,白糖适量。将淮山药去皮,切成小块,与小米共煮成粥,再放入红枣煮烂,加入白糖。

山药汤健脾胃、补肺气、益肾。对于脾虚气弱、消化不良、肺虚咳喘、肾虚遗精、糖尿病、尿频等症状有很好的效果。

还可以做山药炒肉。将猪肉、山药、葱、姜切成片,把油锅烧热,放入肉片煸炒,再加入葱、姜炒出香味,加入山药、盐、味精、料酒、酱油炒熟,然后用淀粉勾芡即可。

还可以做山药莲藕排骨汤。将排骨洗净剁成小块,加入适量清水,倒入莲子、山药、藕块,大火煮开后转小火炖至排骨熟烂,最后加少量盐调味。

山药具有健脾、补肺、固肾、益精的功效。对于脾虚引起的食欲不振、体倦乏力、腰膝酸软、遗精等症状有很好的改善作用。

2、山药红枣汤

材料:山药、红枣、桂圆肉、冰糖

做法:将山药洗净,去皮切小块,红枣洗净去核。将红枣、山药放入砂锅中,加适量水,大火煮沸后转小火煮至山药烂熟,加适量冰糖调味即可。

功效:山药、红枣、桂圆,味甘,性平,无毒,具有健脾、补肺、固肾、益精的功效。特别适合于脾虚所致的食欲不振、身体倦怠、气短懒言、肢体畏寒等症状。

3、栗子煲汤

材料:山药、栗子、猪瘦肉、生姜

做法:将山药洗净切块,猪瘦肉洗净切块,生姜洗净拍扁。将山药、猪肉、生姜放入砂锅中,加适量水,大火煮沸后转小火炖至猪肉熟烂,加盐调味即可。

功效:山药含有很丰富的淀粉、维生素、矿物质,可补脾胃、益气血。栗子具有补肾强筋、活血止血的功效,适合于肾虚腰痛、胃寒、便血等患者。