全网最详细的红烧牛筋做法合集，让你成为厨艺高手！

全网最详细的红烧牛筋做法合集,让你成为厨艺高手!红烧牛筋不仅口感好,还具有很高的营养价值,而且还具有补气、滋肾的功效。而且也非常适合肾虚的人,是一种营养价值很高的食物。但是,我们需要把牛筋烹饪好,才会更加美味。下面就来给人们详细介绍牛筋怎么做好吃。

【原料】

牛筋,姜片,大葱,干辣椒,料酒,盐,味精,冰糖,五香粉

【做法】

1.将牛筋洗净,切成2厘米见方的块。

2.葱洗净切成段,姜切成片。

3.锅内放入适量的油,待油热后放入切好的葱段、姜片、大料煸炒,炒出香味后,放入冰糖、五香粉,翻炒上色。

4.放入牛筋,倒入适量的料酒,加入适量的水,盖上锅盖大火烧开后转小火。

5.烧制40分钟左右,汤汁变白,加入适量的盐、味精,然后改小火,炖至熟烂,收汁。

6.待锅内汤汁收浓稠后,撒上适量的葱花,即可出锅装盘。

【特点】

牛筋富含蛋白质,脂肪含量低,所以非常适合减肥的人食用。

牛筋有哪些功效?

1、强筋壮骨:牛筋中含有大量的胶原蛋白,食用后可以补充身体中的胶原蛋白,使身体变得更加强健。

2、美容养颜:牛筋中的胶原蛋白是一种蛋白质,食用后可以滋养肌肤,减少皮肤皱纹的生成,使皮肤变得光滑细嫩。

3、提高身体免疫力:牛筋中含有很丰富的氨基酸,食用后可以补充身体中的氨基酸,增强身体免疫力。

4、补充营养:牛筋中含有大量的蛋白质,食用后可以补充身体中的蛋白质,增强身体的免疫力。

5、强壮筋骨:牛筋中含有大量的牛筋多糖,食用后可以补充身体中的营养,使身体变得强壮。

6、养心安神:牛筋中含有大量的脂肪,食用后可以促进身体中的脂肪分解,减少脂肪的摄入,使身体变得更加的强壮。

牛筋怎么做好吃:

1、香煎牛筋

食材:牛筋500克,青椒1个,洋葱1个,葱姜蒜适量,料酒、盐、酱油、白糖、醋、鸡精、植物油适量。