保鲜秘籍揭秘：如何制作长效不易变质的酸豆角？

保鲜秘籍揭秘:如何制作长效不易变质的酸豆角?

1、第一步,将瓶子放到水龙头下,滴上几滴食用油,再将一把干豆角放进去,滴入几滴水,几分钟后就会看到豆角已经完全干了。第二步,将干豆角放在冰箱里冷冻一天,第二天拿出来后,先把豆角炒至断生,然后再把豆角切成小段,再放回锅中,一起煮。第三步,把瓶子放在阳光下暴晒,晒到豆角表面呈脱水干瘪状,将豆角捞出来,再放回锅中,继续晒干,晒到豆角变成干瘪状,就可以吃了。

4、第四步,晒干豆角后,再将瓶子放到微波炉里加热3-5分钟,这样豆角就不会变干,然后再把瓶子放回锅中,用小火慢慢加热,直至豆角煮熟。

保存秘籍:

1、尽可能挑选那些已经干瘪的豆角,然后将豆角放入干净无油的玻璃瓶中,然后倒入白酒,这样能让酒的香气充分渗透到豆角中,达到保存的目的。保存豆角的容器,瓶子需要密封好,再放入冰箱里,不能让它接触空气和阳光,所以尽可能在阴凉的地方保存。没有密封的容器可以用保鲜膜或保鲜膜密封好,放入冰箱里,但不能放在冰箱里,也不能放入冰箱里。

5、食用方法:将新鲜的豆角洗干净后,将它切成段或丝,然后放在干净无油的玻璃瓶中,倒入生抽、盐和白糖,搅拌均匀后,再盖上瓶盖,然后放到冰箱里。

豆角的功效与作用

1、健脾和胃

豆角中含有大量的蛋白质、维生素以及矿物质等营养物质,能写出的帮助脾胃消化,还可以预防肠胃疾病。补肾

豆角中含有大量的膳食纤维,能写出的促进肠道的蠕动,加快食物的排泄,对于肾虚以及遗精的患者有很好的辅助治疗效果。益气生津

豆角中含有大量的维生素C,能写出的帮助益气生津,并且对于津液不足所导致的烦渴、消瘦等情况也有很好的治疗效果。

4、利水消肿

豆角中含有大量的粗纤维,能写出的促进身体中多余的水分的排出,对于水肿的患者有很好的治疗效果。