健康美味！尝试高粱面杂粮馒头，享受全新口感！

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一、面粉和水的比例:

面粉:水的比例是根据小麦面粉和水的比例来调整的,所以比例在一、

面粉:水的比例在一、

水量:蒸馒头时水要淹过面粉一厘米左右,或馒头是用电饭锅蒸,但是不要使用电饭锅,否则蒸出的馒头会太软,要么就是用擀面杖把面粉压碎了。

和面的比例:面粉和水的比例在一、

二、酵母:和好的面要放在一个地方发酵。

酵母粉:酵母粉是一种天然的酵母菌提取物,可以制作面包,也可在发酵的时候,发面。

三、面的温度:和好的面应该放在温暖的地方发酵,温度最好是在30度左右,然后用手摸一下面团,不烫就可以了。

面粉:用手摸一下面团表面,感觉没有干硬的就可以了,然后用面杖压扁,然后放一边。

和面的比例:和好的面团要放在一个地方发酵,不能放的太厚了,最好是3-4个小时,最好不要放在温暖的地方,不然会让面团发酵的太慢。

四、发面的时间:和好的面团要放在一个地方发,发酵的时间也不要太长,不然馒头容易坏。

五、揉面的时间:揉好的面团要放在一个盆里,然后把它放到一个面盆里,揉面的时候,不能和的太薄了,最好是达到3-4个小时,不可以用手指揉面团,不然会直接影响发酵的。

六、发酵的温度:和好的面团要放在一个地方发酵,温度最好是在25度左右,然后用手摸一下面团,感觉没有干硬的就可以了,然后用面杖压扁,然后放一边。

七、揉面的面团:和好的面团,最好是放在一个地方发酵,不能放的太厚了,最好是达到2-4个小时,不能放在温暖的地方,不然会让面团发酵的太慢。

八、揉面的面团:揉好的面团,最好是放在一个面盆里,然后把它放到一个大碗里,然后把面团放在一个地方发酵,不能和的太薄了,最好是达到2-4个小时,不可以用手指揉面团,不然会直接影响发酵的。