从零开始学做早餐！开一家成功的早餐店的秘诀！

从零开始学做早餐!开一家成功的早餐店的秘诀!

一、早餐篇

一般早餐中,早餐所占的比例会比中餐略微大一点,而中餐则相对比较小一点。

1、蛋白质

首先需要选择优质的蛋白质,因为这是人体最需要的营养。但如果没足够的蛋白质,人体无法制造足够的蛋白质,会导致身体的一些疾病。

2、“鲜肉”

其次是选择鸡蛋和鸡肉,因为鸡肉富含优质的蛋白质,是早餐中不错的选择。但不要选择羊肉,因为羊肉性温热,所以不宜多吃。

3、“水果”

吃水果不仅能为身体补充水分,同时也能缓解便秘。水果含有很丰富的果糖、葡萄糖和维生素,可提供人体所需的营养。

4、“蔬菜”

吃蔬菜的时间不要太长,因为吃太久会导致身体缺乏维生素,这样会导致营养不良。

5、“肉”

要留意的是,不宜多吃脂肪含量高的肉类。如果你的早餐中是没有肉,那么你就不用顾忌了,这只是在保证你一天活动的前提下,肉类的摄入量的重要性。

早餐营养原则

1、早餐应该吃些什么?

早餐应该吃些什么?最常见的问题是,当然不是“牛奶、巧克力”,而是“面包”。面包和馒头都是不错的选择,因为它们都富含碳水化合物,而且热量也不低,不必担心长胖。另外,饼干、面包片、曲奇中都含有很多糖,所以可供选择少吃。而蛋卷、奶酪、酸奶亦是一个好的选项。

2、早餐应该吃些什么?

牛奶是“全营养品”,含有很丰富的蛋白质,亦是“好”的“燃料”,它富含钙质,因为它是人体钙的重要来源,特别是在早餐时,是人们补充钙质的主要来源。早餐一杯牛奶,可给一天的工作“加分”。

3、早餐应该吃些什么?

对于忙碌的上班族来说,早餐毫无疑问。虽然吃了比较方便,但因为经历一夜的休息,往往容易上火,早餐最好是选择热量低、营养丰富的食物。例如,鸡蛋、豆浆、豆制品、瘦肉、牛肉、鱼肉等。