从零开始制作美味巧克力牛奶：简单步骤与必备技巧

从零开始制作美味巧克力牛奶:简单步骤与必备技巧1

1.选一个锅子,锅底是导热快的,倒入的水必须够到锅底,如果不加,我的锅非常容易漏水,就会把锅壁刮伤。

2.倒入大概500毫升的水,水量刚好盖过锅底就好,然后开始煮。

3.煮到锅边冒小气泡就可以了。

4.然后用一个大盘子,把牛奶倒入,大概1-2厘米就可以了。

5.搅拌均匀,让牛奶在锅里混合均匀,在这里要提醒大家一点,需要用小火,不可以用小火,要不然牛奶的温度太高,牛奶就非常容易就烫伤。

6.然后把锅盖盖上,大概半小时后就可以了。

7.看,凝固,搅拌均匀。

8.出锅后,在上面撒上一些糖,

9.再加上糖和淡奶油,

10.烤箱预热180度,时间上可根据个人喜好调整。

11.放上裱花嘴,就可在那边放上喜欢吃的东西了。

12.在烤盘上铺上一层锡纸,这样就不容易出现漏水的现象。

小诀窍

1、可以用微波炉或烤箱,直接用微波炉烤制,方便快手省时。

2、用了锡纸,又不用用微波炉的话,就使用烤箱烤制,方便又省事。

3、放了糖,又不用微波炉的话,就使用烤箱烤制,方便又省事。

4、糖和淡奶油,如果家中有孩子,可以用奶油代替,味道会更加好。

牛奶巧克力蛋糕

低筋面粉100克,黄油20克,细砂糖30克,盐1克,蛋清1个,牛奶250克,巧克力1小块,朗姆酒1/2大匙,肉桂粉1小匙,蛋清1个

1.将黄油软化,加入细砂糖、盐、蛋清搅拌均匀。

2.加入巧克力、肉桂粉搅拌均匀。

3.加入牛奶搅拌均匀,成糊状。

4.将蛋糕模子放入烤箱中,以180度烤20分钟即可。

鲜奶戚风蛋糕

低筋面粉50克,鸡蛋1个,细砂糖40克,牛奶150克,低筋面粉90克,可可粉1小匙,泡打粉1小匙,盐1克,奶粉1大匙,玉米油少许

1.蛋清、细砂糖、盐、奶粉混合,加入泡打粉搅拌均匀。

2.低筋面粉与可可粉混合均匀。