从单一功能到多元化选择，烤箱如何烤制出美味烧饼

从单一功能到多元化选择,烤箱如何烤制出美味烧饼?

烤箱如何烤制出美味烧饼

将面包片从微波炉取出,在表面涂上一层黄油,然后将面片放入烤箱,撒上适量的白芝麻,盖上盖子,烤箱转到开始键,5分钟后,饼干两面金黄即可。

烤箱烧饼怎么做好吃

食材:面粉300克、白糖200克、酵母3克、水50克、盐2克、花生油适量、白芝麻适量

步骤:

1.将酵母放入盆中,再倒入温水,静置5分钟,待其充分搅拌开,然后分次加入白糖,继续搅拌至融化。

2.将面粉倒入盆中,加入盐,再加入酵母,揉成面团。

3.将面团盖上湿布,放温暖处发酵。

4.面团发酵至两倍大,用手指按压不回缩,面团的表面出现许多孔洞,面团的内部胀起,用手指按下,面团没有回缩即可。

5.将面团排气,用擀面杖将面团擀薄,然后涂上适量的食用油。

6.用叉子在上面扎一些小孔,防止面团烤制时水分流失。

7.将小孔刷上油,放入烤箱,烤箱的温度一般为200度,烤20分钟。

8.烤好的烧饼晾凉,用手轻轻按压,将烧饼撕开。

9.在烧饼上面刷上白芝麻,撒上花生碎即可。

10.上面的做法是熟的,如果是直接在烧饼上刷一层油,然后放入烤箱,待烧饼烤制好后,在烧饼上撒上白芝麻,再放入烤箱烤制,不仅会使烧饼着色均匀,还会使烧饼吃起来口感更酥脆。

小贴士:

1.将面粉倒入盆中,加入发酵粉和适量的水,揉成面团。

2.面团和水要按比例混合,揉到面团不沾手,盆光,面光,面光的时候,做包子馅的包子会比较好吃。

3.揉好的面团不要再揉,直接放发酵粉和适量的水,揉到面团表面光滑。

4.发酵好的面团用刀切成大小均匀的小剂子。

5.用擀面杖擀成一个个圆形。

6.在中间放上一层馅料。

7.卷起来,封口朝下,用刀切成3厘米左右的小段。

8.将小段摆盘,将烧饼放入烤盘上。

9.放入预热好的烤箱中,180度烤15分钟。