亲手制作千层班戟蛋糕，享受精致美味的烘焙时光

亲手制作千层班戟蛋糕,享受精致美味的烘焙时光,享受精致美味的烘焙时光,享受精致美味的烘焙时光。千层班戟蛋糕是由许多材料做成的,用料复杂,不一样种类的蛋糕可根据自己的喜好来进行制作。千层班戟蛋糕是一种独特的制作方法,用料简单,制作方法复杂,方法简单,深受喜爱。

一、方法一

1、鸡蛋打入无水无油容器中,打散至泡沫状,加入白糖,搅拌均匀。

2、低筋面粉、泡打粉混合过筛,筛入蛋糊中。

3、用橡皮刮刀拌匀,成为面糊。

4、将面糊倒入烤盘,振出气泡,烤箱预热180度,中层烤20分钟左右。

5、烤好后倒扣在盘子上,晾凉后脱模。

6、在蛋糕表面挤上自己喜欢的水果做装饰。

二、方法二

1、将鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄液不能有一点的分离,用打蛋器打发至体积膨大,蛋清呈“大蛋”状。

2、将蛋黄液加入细砂糖搅拌均匀,再加入牛奶,继续搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。

4、把蛋清放到干净的碗中,分3次加入白糖,打至起劲,起筋。

5、蛋清里加入一勺盐,打至鱼眼泡时,加入一勺白醋,再次打。

6、蛋清打好后,倒入面粉和泡打粉,用橡皮刮刀拌匀。

7、蛋清里筛入面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。

8、蛋清打发至起粗泡时,倒入蛋清,用橡皮刮刀,拌匀。

9、把拌好的蛋清放进冰箱冷藏,每隔半小时,把蛋清从冰箱取出,打发蛋清。

10、打发蛋清时要分次加入白糖,打至蛋清变得浓稠,倒入牛奶,再次打发。

11、把打发好的蛋清,倒入电饭锅里,用中档熬煮15分钟。

12、等蛋清凝固后,撒上芝麻,就可以出锅了。

第二、披萨蛋挞

材料:

低筋面粉240克,黄油40克,砂糖35克,鸡蛋1个,水80克,淡奶油100克,蛋黄4个,马苏里拉奶酪1/4个,奶酪片3片

做法:

1、蛋黄打散,加入糖,水和奶油搅拌均匀。