亲手做韩国泡菜豆腐汤，尽享酸辣美味的韩式佳肴！

亲手做韩国泡菜豆腐汤,尽享酸辣美味的韩式佳肴!你知道这道菜的做法是什么吗?它的营养价值很高,含有很丰富的蛋白质,且热量很低,对于身体比较虚弱的人来说,是很好的补身食材。

一、韩国泡菜豆腐汤的做法

食材明细

材料

嫩豆腐1盒,韩国泡菜适量,洋葱1/4个,胡萝卜1/4个,油适量,盐适量

做法

1、洋葱切丝,胡萝卜切块,蒜切碎,豆腐切成小块

2、锅中放入适量的油,放入洋葱和胡萝卜翻炒几下,加入适量的水,待水开后加入适量的盐和韩式泡菜,大火煮开,小火煮5分钟左右

3、下入豆腐块,再煮开2分钟即可

4、出锅后撒上一点葱花,滴上适量的香油即可

二、韩式泡菜水的做法

1、韩国泡菜水其实是从韩国流传过来的,韩国泡菜水只要泡菜半个小时就可以做成了,泡菜水有泡菜,泡菜水就是从韩国流传过来的,所以,泡菜水的做法也很简单。

2、韩国泡菜泡的时候先要把韩国泡菜和豆腐切好,这过程中需要把菜泡得软一点,不能泡太软,要不泡菜水就没有口感了。

3、泡菜水在装好后,就可开始煮了,先把豆腐切成小块,生姜切成片,洋葱切成丝,胡萝卜切成丝,再把胡萝卜,生姜,洋葱,辣椒放到泡菜水里面,煮开后,放入豆腐块,转小火煮10分钟左右,等到豆腐熟了,放点白糖,白糖有提鲜的作用,可用来做汤,可用来拌面,用白糖来做泡菜。

4、再把辣椒,小葱,生姜,蒜瓣都放到泡菜水里面,再煮开一分钟就可以了,煮开后,转小火煮10分钟左右,等到豆腐熟了,放点白糖,白糖有提鲜的作用,可用来拌面,用白糖来做泡菜。

二、泡菜水怎么做

材料:泡菜水1包,泡青菜1把,牛肉1块,辣椒1个,蒜苗1根,生姜2片,水500ml,盐适量。

做法:

1、将所有的材料准备好。

2、将泡菜水倒入锅里,放入生姜片和辣椒片,开大火煮。

3、等水开了,再把泡菜水倒入锅里,加入牛肉块。