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了解大蒜行情?

一、挑选新鲜大蒜

挑选大蒜的时候,要留意看大蒜的表皮是不是光滑平整,看颜色是不是均匀,看蒜头的颜色是不是呈翠绿色,新鲜大蒜的大蒜表皮有些皱缩,吃起来有一股涩味。

二、看蒜头的饱满度

看蒜头的饱满度,看大蒜的饱满度,如果有饱满的话,说明大蒜的水分充足,但是有虫蛀的大蒜,就不要买了。

三、看大蒜的形状

大家在挑选大蒜的时候,要挑选外形饱满的,如果大蒜稍微的扁一些的,水分充足,口感亦是很好的,而且饱满度好。

四、看大蒜的外观

蒜头的外观看起来饱满,比较饱满,并且完整,但是大蒜的表面有些细小的斑点,这些都是大蒜在生长过程中形成的,是一种正常的现象,大家不要选择这些大蒜。

五、看蒜头的根部

大家在挑选大蒜的时候,要留意观察大蒜根部的根部,根部如果是松散的,是相较容易出现虫子的,这样的大蒜要留意挑选。

六、看大蒜的颜色

大家在挑选大蒜的时候,要留意观察大蒜的颜色,如果大蒜看起来比较的饱满,并且看上去比较的饱满,可能是生长的比较旺盛的,大家不要挑选。

七、看大蒜的个头

大家在挑选大蒜的时候,要挑选大一点的,这种大蒜,不管是个头还是成熟度都是比较好的,大家不要选择。

八、看大蒜的外皮

大家在挑选大蒜的时候,要挑选外皮比较白的,水分充足,口感亦是比较好的。

九、看大蒜的干瘪

大家在挑选大蒜的时候,要选择这种大蒜的干瘪的,这样的大蒜吃起来会比较的甜,亦是比较好吃的。

十、看大蒜的颜色

大家在挑选大蒜的时候,要挑选大蒜的颜色比较深的,因为只有这样的大蒜吃起来是比较甜的,亦是比较好吃的。

大蒜怎么挑选

1、看形状

挑选大蒜的时候,要挑选比较大的,而且大蒜里面的蒜籽,要挑选瘪瘪的,口感会比较的好,而且不会有干瘪的情况出现。