为什么孕妇应避免食用香菇：了解其中的风险与注意事项

香菇具有促进智力发育、提高智力的作用。其中含有嘌呤类物质,能提高人体内的尿酸含量,有利于胎儿的健康发育。

孕妇要避免食用香菇:了解其严重后果:了解香菇的副作用。

香菇营养价值

香菇是一种营养丰富的食用菌,被誉为“菌中之冠”,富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质、多糖等营养成分。而且香菇中含有大量的纤维素,可以促进肠道蠕动,缓解便秘,促进毒素排出,还能补充人体所需的多种营养成分。

1、增进智力发育

香菇富含脂肪酸,其中的嘌呤成分可以促进人体生长发育,增强人体的免疫力,对于智力发育也有一定的帮助。提高智力

香菇中含有很丰富的维生素B,可以促进人体新陈代谢,改善烦躁的情绪,增强人体的免疫力,对于记忆力的提高有一定的帮助。

3、增强记忆力

香菇中含有很丰富的维生素、矿物质,能写出增强记忆力,对于智力发育也有一定的帮助。

孕妇吃香菇的做法

香菇炖鸡

原料:土鸡1只、香菇适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、香菜适量。

做法:

1、准备好所需的食材。鸡肉洗净切块,香菇泡发,葱姜洗净备用。

3、锅里加适量的水,放入鸡肉,大火烧开。

4、把鸡肉焯水,焯去血沫。

5、捞出洗净备用。

6、把葱姜、料酒、香菇放入砂锅中。

7、放入鸡块、葱姜、香菇、生抽、白糖、料酒、食盐。

8、再加入适量的清水,大火烧开。

9、转小火慢炖一个半小时,等到鸡肉入味,香菇变软即可。

10、香菇熟了以后,大火收汁,撒上少许葱花,即可出锅。

香菇玉米粥

原料:玉米粒100克、香菇10朵、胡萝卜1根、食盐、白糖适量。

1、香菇泡发,胡萝卜切丁,玉米粒剁成小粒。大米淘洗干净,加入适量的水,放入电饭煲,加入适量的玉米粒、胡萝卜丁。