丹麦蓝罐曲奇百度百科：揭秘世界最受欢迎的曲奇之王

丹麦蓝罐曲奇百度百科:揭秘世界最受欢迎的曲奇之王——尼古拉·蓝罐曲奇

尼古拉·蓝罐曲奇是意式巧克力,口味独特,从慕斯和蓝罐慕斯的境界,他们的表现亦是分不开的。这次还得利用点心、甜点的境界来实现,味道又香又甜,不过它要用一种巧克力,还有糖,做出来的口感才会更加香甜。这一个意式的巧克力就不一样了,他的甜度为1:8,而且要选择易溶的材料,而且必须是完全溶于牛油。蓝罐曲奇的形状很像一道方格的小圆圈,看起来似乎要在奶油里待着,就像是一层薄薄的奶油。这一个意式的曲奇在拉起来的时候就像一个大海绵,表面非常光滑。这一个意式的曲奇曲奇看起来就像是在底部用一个小小的锡纸,烤箱预热好后,再拿出来切成小块,这样看起来就像是铺上一层了布,是一种可使用的制作巧克力的工具。

在蛋糕糊中,也可看到用朱古力做的海绵,是用动物性食品精巧制成的,看上去亦是柔软细致。朱古力不可以烤太久,也不可以太薄,不然会直接影响到口感。如果是这样做的话,做出来的巧克力就像一个海绵,非常漂亮。

把巧克力碾成粉状,然后加入到黄油里面,再加入糖,边加边搅拌,把黄油和糖混合在一起。接下来,把混合好的面团,倒进牛奶里面,用搅拌器或搅拌棒或裱花嘴来挤成各种形状。最后,用奶油涂抹在蛋糕上。

接下来就可以开动了,先用烤箱,烤15分钟,然后再烤5分钟,就可以了。

烤箱烤巧克力的方法

将可可粉和糖混合均匀,然后将可可粉和糖混合均匀,再加入到已经混合好的可可粉里面,搅拌均匀。

将牛奶加热到沸腾,再加入沸的可可粉,搅拌均匀。

将混合好的可可粉糊倒入准备好的烤盘上,用刮刀或刀从蛋糕侧面划一圈,再将搅拌好的可可粉糊倒进烤盘里。然后用勺子或是硅胶铲将蛋糕翻过来,继续烤15分钟。

最后,再将烤好的巧克力倒进切好的蛋糕上,撒上一些装饰用的水果,就可以开动了。