不，三明治机不能煎鸡蛋：发现三明治机的局限性！

不,三明治机不能煎鸡蛋:发现三明治机的局限性!三明治机不能煎鸡蛋:因为三明治机有热敏性,三明治机可以煎鸡蛋。

三明治机不能煎鸡蛋:三明治机不能煎鸡蛋:不知道三明治机的局限性:发现三明治机的局限性!不知道三明治机不能煎鸡蛋:三明治机不能煎鸡蛋:三明治机不能煎鸡蛋:这里还有两个机理,一个是“热敏性”,一个是“煎热敏性”。

三明治机不能煎鸡蛋:大多数人对三明治机有一个误解,就是三明治机机必须要煎鸡蛋。这种想法是不对的。鸡蛋是一种营养价值极高的食物,营养丰富,可是三明治机也不能煎鸡蛋。

蛋黄是一种热量较高的食物,煎鸡蛋也不例外,因为鸡蛋在煎之前就已经裹上了一层鸡蛋油,这层鸡蛋油会被煮热,很快会被加热掉。这样鸡蛋油被煎热了,鸡蛋的温度就会高一些,鸡蛋就会变软,鸡蛋就会煎不起。所以,鸡蛋需要先把油烫熟。

煎荷包蛋

“煎蛋”是“煎”的一种做法,但在煎荷包蛋时往往会将蛋皮煎焦,这样吃起来就没有那么焦、香了。但是,在煎荷包蛋时,在不粘锅的情况下,蛋黄就不会粘在锅上,也不会出现粘锅的现象。

如果在煎蛋时,油温不超过160°C,鸡蛋只是将蛋黄的油份都煎熟了,还是会受到高温的影响。因此,在煎蛋时,只要在不粘锅的情况下,放入蛋液,鸡蛋就不会粘在锅上。

蛋黄可以做什么美食?

【香煎荷包蛋】

原料:鸡蛋2个、盐少许、料酒少许、生抽少许、老抽少许、淀粉少许、葱少许。

做法:

1、鸡蛋打入碗中,加入盐少许、料酒少许、生抽少许、老抽少许、淀粉少许,搅打均匀。

2、在蛋液中加入适量的水,蛋液的表面完全覆盖住蛋液。

3、把打好的蛋液表面涂抹上一层薄薄的干淀粉,盖上保鲜膜,再放入冰箱腌制1个小时左右。

4、平底锅中倒入适量的油,放入蛋液,转动锅,让蛋液摊开。

5、煎至表面金黄,再翻面煎熟即可。