不一样的中秋佳节：品味青红丝月饼的独特风采

不一样的中秋佳节:品味青红丝月饼的独特风采

青红丝,月饼又名紫油月饼,是用芝麻为原料制成的,口味咸中带甜,是传统的月饼特色,具有金黄的质感,含有多种维生素、优质蛋白、纤维素、维生素等,口味松软、糯口,香而不腻。

清甜的馅料和香气,加上薄薄的烘焙,成为吃月饼的佳品。清甜的月饼有青红丝和紫油的混合,紫油的质感,丰富的口感,入口即化。

紫油月饼是一种汉族传统名点,属于月饼的一种,是把芝麻、花生、白糖等为原料,加入小麦面粉、饴糖、芝麻、核桃仁、杏仁等,再掺上蛋清、蜂蜜等,以豆沙为馅料,经历揉制而成的一种月饼。

黄灿灿的馅料,亦是有紫油的馅料,口感醇厚,入口即化,是老少皆宜的美食。

1、大月饼

大月饼是在中秋节期间,传统的月饼,其原料是小米和糯米,所含淀粉、蛋白质等含量都很高,并且各种矿物质也很多,包括铁、钙、镁、锌、铜等,能有效补充人体所需。

2、秋糕

秋糕是中秋节吃月饼的一种,因为制作工艺的不一样,主要是选择的原料不一样,在八月十五中秋节的时候,月饼又是一种老少皆宜的食物,寓意着一个团圆,中秋节吃月饼,寓意着有一个好的寓意。

3、黄糯月饼

黄糯月饼是在中秋节期间吃月饼的一种,它是由黍子和糯米熬制而成,口感甜糯,是一种古老的糕点。

4、蜜汁

蜜汁中秋节吃月饼的做法,就是在中秋节期间,制作的月饼,主要是将面粉和白糖、桂花、猪油等调制成糖浆制作而成,口感香甜,是一种老少皆宜的美食。

5、豆沙月饼

豆沙月饼是中秋节的时候,传统的月饼,是将豆沙馅儿和粳米一起制作而成,口感酥脆,而且豆沙馅儿非常甜美,糯而不腻。

6、年糕

年糕亦是中秋节吃月饼的一种,寓意着团团圆圆,是一种传统的糕点,主要是将糯米和红豆分别制作而成,口感香脆,而且年糕亦是一种老少皆宜的食物。