一网打尽！精选金枪鱼菜谱做法大全，尽享美味佳肴！

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金枪鱼

食材

主料

金枪鱼500g

辅料

姜适量

盐适量

料酒适量

小葱适量

做法

1.把金枪鱼洗干净,切成段

2.把姜片、小葱洗干净

3.锅里放油,把姜末、小葱放入锅中煸炒出香味

4.把金枪鱼放入锅中翻炒

5.加入料酒、少许盐、少许糖,继续翻炒

6.加入适量清水,放入少许盐,炖10分钟左右

7.再把小葱放入,再炖几分钟即可

金枪鱼,又称鱼将军,俗称“小黄鱼”,属于鱼类。它生长迅速,适应性广,存活率高,肉质鲜美,它肉质细嫩,营养丰富,蛋白质含量高,并且富含多种维生素和矿物质,

金枪鱼,肉味鲜美,肉质细嫩,滋味鲜美,富含多种维生素和矿物质,它肉质细嫩,营养丰富,口感鲜美,富含多种维生素和矿物质,

金枪鱼的营养价值

1.金枪鱼的脂肪含量低

金枪鱼中的脂肪含量低,而且蛋白质含量丰富,另外脂肪含量中还含有多种维生素和矿物质,而且脂肪含量中还含有多种维生素和矿物质,而且脂肪含量中还含有多种维生素和矿物质,有利于人体的消化吸收。

2.金枪鱼的蛋白质含量高

金枪鱼蛋白质的含量高,而且氨基酸含量丰富,而且蛋白质含量中还含有多种维生素和矿物质,其中,维生素A和维生素D的含量比较高,而且氨基酸种类丰富,有利于人体对于钙的吸收,而且蛋白质的质量较高,易被人体吸收。

3.金枪鱼的脂含量低

金枪鱼中的脂肪含量低,且含有很丰富的不饱和脂肪酸,脂肪含量中还含有较多的不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸能促进身体对于脂肪的吸收,而且还可以促进胆固醇的代谢,防止动脉硬化。

金枪鱼的食用禁忌

1.金枪鱼属于发物

虽然金枪鱼是一种发物,但是金枪鱼属于凉性的食物,所以患有湿疹、慢性泄泻、脾胃虚寒的人要少吃金枪鱼,避免病情加重。