一碗滋补佳品，学做香菇红枣鸡汤的做法大揭秘！

一碗滋补佳品,学做香菇红枣鸡汤的做法大揭秘!这道汤品的营养价值很高,具有提高免疫力,强壮身体的作用,另外还有很好的补气血的作用,在美容养颜方面的效果亦是不错的,因此在平常饮食当中,也可恰当的喝一些,可以达到补气血的效果。

一、准备材料

主料:三黄鸡(去毛、内脏)500克、香菇(鲜)100克

辅料:枣(干)20克

调料:姜5克、盐3克、味精2克、大葱10克、胡椒粉2克

二、做法

1、将三黄鸡剁成块,放入沸水中氽一下,捞出洗净;

2、香菇洗净,去蒂切成片;

3、红枣洗净,去核;

4、姜切片,葱切段;

5、将鸡块放入沙锅中,加入适量清水,放入香菇、红枣、姜片、葱段,用大火煮开,撇去浮沫;

6、转小火炖至三黄鸡烂熟;

7、加入精盐、味精调味即可。

三、功效

益气,补虚,增强免疫力。

四、营养价值

三黄鸡蛋白质含量高,而且消化率高,非常易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。此外,三黄鸡还含有很丰富的维生素B和维生素C、E等,常吃三黄鸡可以防治动脉硬化、冠心病、高血压、贫血、肝炎、哮喘、胃炎等疾病。

五、食用功效

1、益气,补虚,增强免疫力:三黄鸡含有很丰富的蛋白质,有利于生长发育,是人体补充蛋白质的良好来源。

2、强壮身体,补气:三黄鸡含有很丰富的维生素B、维生素C、E等,常吃三黄鸡可以防治动脉硬化、冠心病、高血压、贫血、肝炎、哮喘、胃炎等疾病。

3、保肝,促进消化:三黄鸡含有很丰富的蛋白质,可以促进肝细胞再生,有保肝的作用。

4、提高智力:三黄鸡中含有很丰富的蛋白质,常吃三黄鸡能提高智力,提高记忆力。

5、增强免疫力:三黄鸡含有很丰富的维生素A、维生素E等,常吃三黄鸡能增强身体的免疫力。

6、保护视力:三黄鸡中含有很丰富的维生素A、维生素E等,常吃三黄鸡可以保护视力,预防近视。