一步步教你如何蒸茄子，做出口感绝佳的美味佳肴！

一步步教你如何蒸茄子,做出口感绝佳的美味佳肴!

1.首先将茄子切成小块,洗净。

2.将茄子放在笼屉上,盖上锅盖。

3.蒸锅里加入适量的水,蒸15分钟左右,茄子蒸熟后,将茄子拿出来,将茄子表面刷上一层淀粉。

4.将茄子表面均匀地撒上一层淀粉。

5.将茄子切成小块,加入适量的盐、耗油和胡椒粉。

6.用小刷子将茄子表面的淀粉都刷到茄子表面。

7.然后用牙签将茄子表面的茄子固定下来。

8.放入蒸锅,大火蒸15分钟左右。

9.蒸好的茄子倒出,在上面撒一层芝麻。

10.然后将蒸好的茄子切成小块。

11.将锅烧热,倒入适量的油,然后放入茄子煎炸。

12.然后将茄子翻面,翻面后,再煎制。

13.煎至茄子变色后,放入适量的盐、耗油。

14.将茄子煎炸到软烂后,取出,将油倒出。

15.然后将茄子和调料汁一起倒入炒锅中。

16.将茄子翻面后,加入适量的水,盖上锅盖,大火煮开后,转中小火,炖制10分钟左右。

17.炖至茄子软烂后,将炒锅中的茄子翻面。

18.然后将炒锅中的茄子和调料汁一起倒入炒锅中。

19.然后放入适量的盐、耗油。

20.将茄子和调料汁一起倒入炒锅中。

21.盖上锅盖,小火炖制10分钟左右。

22.炖制7-8分钟左右后,将茄子翻面,继续炖制10分钟左右。

23.炖制10分钟左右后,关火,将茄子取出,将茄子翻面,继续炖制10分钟左右。

24.最后将茄子和调料汁一起倒入炒锅中。

25.将茄子和调料汁一起倒入炒锅中。

26.然后放入适量的盐、鸡精。

27.炖制10分钟左右,炖至茄子软烂后,关火,将茄子取出,翻面。

28.最后将茄子和调料汁一起倒入炒锅中。

29.再炖煮5分钟左右,炖制5分钟左右,炖制10分钟左右。

30.然后将茄子和调料汁一起倒入炒锅中。

31.最后将茄子和调料汁一起倒入炒锅中。