一步步教你如何正确煮大虾，享受美味的海鲜盛宴！

一步步教你如何正确煮大虾,享受美味的海鲜盛宴!

【原料】:

大虾500克、姜适量、料酒1大匙、油适量、盐适量、大葱1段

【做法】:

1、把买来的大虾、姜、大葱洗净。

2、把大虾剪去头,剪掉虾须,只留虾尾,将虾脚和虾壳分开。

3、把虾线用刀把它切断,然后再将虾线用料酒和盐腌制一会。

4、热锅,放入适量的油,放入姜末煸香。

5、将腌制好的大虾放入锅中。

6、倒入料酒翻炒。

7、放入大葱翻炒。

8、倒入适量的清水。

9、盖上锅盖,大火煮开。

10、加入适量的盐。

11、加入适量的鸡精。

12、盖上锅盖,小火煮10分钟左右即可关火。

【留意事项】:

1、虾煮的时间不宜过度延长,不然会导致肉质变老,影响口感。

2、大葱和大葱都是热性的,因此如果是寒性体质的人群,最好不要同时食用大葱和大葱。

【功效】:

虾具有很高的营养价值,特别是可增强免疫力,能促进人体的生长发育,还能补钙壮骨,对于缓解一些身体疾病有很好的作用,特别是中老年人,恰当的吃一些虾肉,可以预防骨质疏松,促进骨骼健康,对于增强体质也有一定的作用,另外虾还有通乳的作用,对于女性来说还有美容养颜的作用,对于身体有很好的调养作用,特别是在产后也可以起到催乳的效果。

吃虾的禁忌:

虾肉虽然营养价值很高,但是也不能过量食用,不然会导致胃部不适,也会导致腹泻的症状出现,特别是脾胃虚寒的人群,吃虾肉过量的话,容易导致身体不舒服,对身体健康造成不利影响,所以吃虾肉也需要适量,尽可能不要一次性吃太多。

在吃虾的时候也需要留意不要和一些寒性的食物一起吃,比方白萝卜,或是黄瓜,或是其他寒凉的水果,还有苦瓜等食物,这些食物对身体有很好的调养作用,吃虾肉过量的话,容易引起身体不适,甚至还会引起腹泻,导致身体疾病出现。