一步步教你如何正确冲泡藕粉，享受美味且健康的饮品！

一步步教你如何正确冲泡藕粉,享受美味且健康的饮品!

1、取2个莲藕,用小刀在中间切一个十字,然后把莲藕切成小块。切好的藕块放入盘中,在放入少量的水,这样就可让莲藕里面的淀粉更易吸水,这样泡的时间更长。

2、然后在用大火蒸锅中放入适量的水,然后盖上盖子,开大火蒸十分钟,煮好的莲藕块,取出用凉水冲凉。

3、取一个碗,放入适量的白糖,因为莲藕本身就带有甜味,所以可加入适量的水,这样就可让莲藕更甜。

4、然后在倒入少量的白糖,白糖有甜度,这样吃起来更加有甜味。

5、然后用小火加热至糖化,然后晾凉,然后用温水冲凉。

6、最后把晾凉的莲藕块放入准备好的玻璃瓶子里面,然后倒入适量的白开水,就可以了,这样喝起来更加有味道。

7、如果觉得藕粉太稠,可以倒入适量的蜂蜜水,味道更加好。

8、这样自制的莲藕粉,颜色也会更加好看,味道也会更加好。

1、切藕片要留意的事项

如果藕片的大小比较小,可以用切的方式,尽可能切得薄一些。切好后在水龙头下冲洗干净,然后再放入冰箱中冷藏。

2、切藕片的窍门

切藕片时,要选择切片比较薄的,这样切出来的藕片就比较均匀,又不会容易断。

3、切藕片要留意的事项

切藕片时,要切得薄一些,这样在吃起来口感更加好。切好的藕片要马上浸泡在水里,可在水中加一些盐,因为盐可以起到收缩的作用,可以避免藕片受热后爆裂。

4、切藕片要留意的事项

切藕片时,要把藕片放在冷水中,再把藕片放在水里,这样切出来的藕片更加有弹性,而且不会断。

5、藕粉的做法

藕粉是一种透明的粉状物,可直接煮,也可炒,还可以制成藕粉,不论是用来熬粥还是做汤,都是一种很好的选择。

藕粉的功效与作用

1、健脾益胃、补中益气

藕粉甘、性温,有健脾、开胃、益血、生肌的功效,适合脾胃虚弱、食欲不振者食用。