一步步教你制作无水蛋糕的简易方法和详细步骤

一步步教你制作无水蛋糕的简易方法和详细步骤

1、准备好所需的原料

2、鸡蛋的蛋黄部分

3、加入糖粉

4、加入玉米油

5、放入蛋清

6、搅拌均匀

7、搅拌均匀

8、倒入已经铺好油纸的烤盘上

9、用勺子压平

10、烤箱预热150度,上下火,15分钟左右

11、烤好后放凉

12、将蛋清蛋黄分开,然后把剩下的糖,加入白糖,打至硬性发泡

13、将蛋白打发,放入白糖

14、打到提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角即可

15、将蛋清放入蛋黄糊中

16、然后用翻拌的方法将蛋黄糊倒入蛋白中

17、最后把蛋清倒入无水蛋糕模中,放入烤箱,180度20分钟左右

18、出炉了

二、制作无水蛋糕的简单方法和步骤

2、蛋清分离

3、将蛋黄糊装入干净的容器中

4、加入白糖

5、再加入白醋

6、用电动打蛋器打发

7、打发到蛋清的状态

8、加入低筋面粉

9、用橡皮刮刀拌匀

10、然后用橡皮刮刀拌匀

11、再加入植物油拌匀

12、加入玉米油拌匀

13、然后将拌好的蛋糕糊倒回剩下的蛋清中

14、用橡皮刮刀拌匀

15、然后用同样的方法拌匀

16、然后将蛋糕糊倒入模具中,放入烤箱,150度烤20分钟左右

17、烤好后取出倒扣放凉

18、用厨房纸将蛋糕表面抹干净,然后用保鲜膜封住

19、最后放在冰箱中冷却1小时左右

20、然后将蛋糕脱模

三、制作无水蛋糕的方法

2、将蛋清和蛋黄分离

3、将蛋黄蛋清分开

4、将牛奶与糖搅拌

5、搅拌好的蛋黄液倒入蛋黄液中

7、筛入低筋面粉

8、搅拌均匀

9、倒入容器中

10、用刮刀拌匀

11、装模

12、烤箱预热,180度烤20分钟

13、出炉

14、晾凉后切开即可