一次收藏！韩式萝卜泡菜做法大全，轻松学会家庭自制

一次收藏!韩式萝卜泡菜做法大全,轻松学会家庭自制泡菜,在家就能制作,美食,方便,所以是所有人最喜欢的美食。

一、韩式萝卜泡菜做法

1.萝卜切成块,用盐腌制。

2.大葱和辣椒切成碎末。

3.锅中倒入适量油,放入辣椒碎和大葱碎,小火炒出香味。

4.倒入腌制好的萝卜,翻炒。

5.加入适量的生抽,翻炒均匀。

6.加入适量的盐,翻炒均匀。

7.最后加入适量的味精,翻炒均匀即可。

二、韩式泡菜泡菜

1.把韩国泡菜用流水冲洗干净,控水,把水挤干,

2.大蒜切成末,

3.大葱切成末,

4.放入盘中,放到冰箱冷藏室,发酵一夜。

5.第二天早上,拿出萝卜,用小刀刮掉外皮,去掉萝卜的顶部,把里面的白萝卜切成粗条。

6.把切好的萝卜条放在保鲜盒,倒入适量的盐,加少量的清水,浸泡半个小时。

7.将蒜末,姜末,辣椒末,葱末放入保鲜盒中,倒入少量的生抽,加入适量的白糖,

8.倒入适量的陈醋,搅拌均匀。

9.密封好,放入冰箱冷藏,一天之后,泡菜就会发酵好。

10.把泡菜水滤出来,放入冰箱冷藏,一天之后,泡菜就会变甜,变酸了,就可以吃了。

三、泡菜和蒜苗

1.准备好材料,蒜苗摘洗干净,姜切成丝,泡菜切好。

2.泡菜坛洗净,晾干,把泡菜坛的水倒掉,放到阴凉处,腌2天左右,这过程中最好每隔两三天换一次,泡菜水里面放上几粒白萝卜,这样就可以起到消毒的作用。

3.放上花椒,坛沿上放几片姜,用白醋,白糖,白开水把坛子封口。

4.大约7天左右,泡菜就会发酵好,就可以吃了。

四、白萝卜

1.准备材料,萝卜去皮,切成块,把水烧开放入萝卜块,盖上盖子煮3分钟,然后把萝卜煮熟,捞出沥干水分,放入碗中。

2.将锅烧热,倒入油,放辣椒面,花椒面,炒出香味,然后把油浇在辣椒面上,再加一点白糖,白糖炒出红油,然后把辣椒油浇在萝卜上。