一次学会红烧鸡脚的做法大全，让你变身家庭美食大厨！

一次学会红烧鸡脚的做法大全,让你变身家庭美食大厨!

红烧鸡脚是一道非常适合大众的家常菜,主要原料是鸡脚、葱、姜、料酒、白糖、盐、胡椒粉、味精等。做法也非常的简单,非常的下饭,有兴趣的人们可以做一做。

一、红烧鸡脚的做法

1.

将鸡脚洗干净,斩成小块,放入沸水中氽一下,除去血水,捞起。

2.

锅中放适量油,烧热后放入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、味精,炒香后放入鸡脚,小火翻炒至鸡脚上色。

3.

炒好的鸡脚装盘。

4.

将炒好的鸡脚上色,倒入适量的水,小火炖10分钟,然后加入适量的白糖,收汁即可。

二、红烧鸡脚的做法

1.准备好鸡脚

2.锅里放适量油,烧热后放入鸡脚,煸炒至变色,加入适量的酱油

3.放入适量的水,大火炖20分钟

4.然后加入适量的盐

5.收汁即可

三、红烧鸡脚的做法

1.把买来的鸡脚用清水洗净

2.在锅中倒入油,油温5成热时,放入鸡脚,炒至金黄

3.放入清水,加入盐、糖、料酒,大火烧开

4.放入八角,加入葱段,改小火慢炖20分钟

5.放入姜、蒜,再炖10分钟

6.大火收汁即可

四、红烧鸡脚的营养价值

鸡脚又名鸡爪、鸡掌,是鸡爪中的一个品种,鸡爪中含有很丰富的胶原蛋白,胶原蛋白是人体皮肤、毛发等组织的主要成分,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使皮肤光滑平整、皱纹减少、色斑消退。鸡脚含有的钙、磷、铁、锌等矿物质及维生素,可改善人体的钙平衡,提高机体免疫力,还有一定的食疗作用。鸡脚营养价值很高,被称为“动物人参”。

鸡脚又名鸡掌,是鸡爪中的一个品种,鸡爪中含有很丰富的胶原蛋白,胶原蛋白是人体皮肤、毛发等组织的主要成分,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使皮肤光滑平整、皱纹减少,色斑消退。