一个快速易学的烹饪方法，让您轻松驾驭美味黑豆！

一个快速易学的烹饪方法,让您轻松驾驭美味黑豆!!

黑豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,其中所含的黑色素细胞凝集素等物质,是天然的雌激素,可以让皮肤更加有光泽,并还能预防贫血,并有预防高血压、冠心病、白发、腰膝酸软、情绪不稳定、解除焦虑、抑郁等功效。

黑豆富含维生素E,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美;黑豆中的维生素E能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美;黑豆中的膳食纤维还可以促进胃肠蠕动,保持大便通畅,改善消化吸收功能。

中医认为,黑豆性平味甘,有活血、利水、祛风、解毒之功效。

现代医学认为,黑豆能养阴补气,乌发润发,美容养颜。

黑豆含有很丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍大家都知道,维生素E是一种极为重要的保持青春健美的物质。

黑豆中含有很丰富的维生素E,是一种极为重要的保持青春健美的物质。

黑豆富含对人体有益的8种维生素。特别是维生素E,每100克黑豆中含有维生素E50毫克。

黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上。黑豆还含有很丰富的微量元素,特别是微量元素锌和铜。

黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。

黑豆中的维生素B1、B2、B6、叶酸、泛酸都很丰富,特别是维生素B12,它的含量比肉类高2倍。黑豆中的维生素E相当丰富,可延缓衰老、预防细胞老化;黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性高,有助于延缓衰老。

黑豆的吃法

*黑豆糯米粥

做法:

将黑豆和糯米洗干净之后浸泡1小时,然后在锅中加入适量的清水,大火煮开之后再转成小火煮1小时,直到糯米软烂。

最后加入适量的红糖调味,调匀之后直接就能食用。