5道简单易学的汤的做法家常做法，让你的餐桌更温暖

5道简单易学的汤的做法家常做法,让你的餐桌更温暖。5道简单易学的汤的做法,让你的餐桌更温暖。

食材:鸡腿3个、洋葱1个、大蒜2瓣、生姜4片、辣椒1个、料酒适量、酱油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、淀粉适量。

做法:

1、鸡腿洗净,去掉骨,将鸡腿肉切成薄片。放入碗中,加入酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、淀粉腌制半小时左右。洋葱切丝,大蒜切片。

4、锅中放油,将腌制好的鸡腿肉放入锅中,煎制两面金黄。

5、将煎好的鸡腿肉取出,放凉,再切成细条。

6、将洋葱丝、大蒜片、生姜片、辣椒丝放入盘中。

7、再倒入料酒,酱油、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉。

8、搅拌均匀即可。

小贴士:

1、洋葱含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,具有非常明显的降血糖作用,糖尿病患者生食或炒食均可。洋葱可清血,生食对血糖有一定影响,血糖高的人应该少吃。可将洋葱榨汁,加适量白糖代茶饮用,可以起到降血糖的作用。

洋葱的功效与作用

洋葱味甘、辛,性微温,归肺、胃经,具有健胃、增进食欲、行气宽中、散寒、除湿等功效,可治胃寒痛、腹痛、胃馈胀、消化不良、咳嗽、糖尿病、便秘、小便不畅、高血脂、冠心病、动脉硬化、高血糖等症。

洋葱可生食,可炒食,可炝拌,还可腌制,其辛辣味可刺激唾液和胃液的分泌,能增进食欲。

洋葱的营养价值

1、洋葱含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是如今所知最佳效果的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从此具有防癌抗癌作用。洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。洋葱中还含有一定的钙质,近些年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症。