10分钟轻松搞定，教你制作辣白菜酱料的最简单方法

10分钟轻松搞定,教你制作辣白菜酱料的最简单方法

用料:白菜1棵,白糖2汤匙,干红辣椒4根,八角3粒,茴香2茶匙,姜3片,葱白1段,蒜2瓣,酱油1汤匙,白醋1汤匙,蚝油1汤匙,香油1汤匙

制作方法:

1.白菜洗干净后,切掉帮,然后去掉边叶,撕成一片片的,备用。

2.切好的白菜帮,放入搅拌机中,加入清水,搅打成泥。

3.葱白和大蒜,切碎,茴香和姜切末,干红辣椒和干辣椒切碎,备用。

4.锅入油,小火加热,放入干红辣椒和花椒,爆香。

5.放入白菜帮,

6.加入白糖,酱油,蚝油,

7.加入白菜帮,

8.加入水,大火烧开,小火熬制。

9.熬制过程中,不要翻动白菜帮,以避免糊锅。

10.熬制的时候,白菜帮会变软,水分变少,会变得干瘪。

11.把白菜帮放入锅中,继续熬煮,直至白菜帮变干瘪。

12.加入茴香和姜,加入少许盐,翻炒均匀,直至菜汁浓稠。

13.把葱末和干红辣椒碎,加入锅中,翻炒,直至葱香味溢出,出锅。

【功效作用】

1.缓解便秘

白菜中含有很丰富的纤维素,食用之后能促进肠胃蠕动,帮助身体排出毒素,促进肠道消化,有利于排便。

2.预防感冒

白菜中含有很丰富的维生素C,食用之后能促进身体内抗体的生成,有利于提高身体的免疫力。

3.降血压

白菜中含有很丰富的钙元素,食用之后能促进身体内钠盐的排出,有利于降低血压。

4.降糖

白菜中含有的维生素C有降低血糖的功效,糖尿病人食用之后能稳定血糖,调节血糖的稳定。

5.排毒养颜

白菜中含有很丰富的维生素,食用之后能加速身体内毒素排出,有利于皮肤的美白,使皮肤变得光滑有弹性。

6.保护胃黏膜

白菜中含有很丰富的维生素C,食用之后可以起到促进胃酸分泌的功效,有利于食物的消化,有利于促进肠胃蠕动,有利于胃黏膜的保护,对身体健康有一定的好处。