10分钟搞定！家庭版简单蒸蛋糕，轻松做出美味早餐！

10分钟搞定!家庭版简单蒸蛋糕,轻松做出美味早餐!做法

食材:白糖300g、鸡蛋3个、淡奶油200g、蔓越莓干适量、低筋面粉85g

步骤:

1、准备好材料,淡奶油中加入白糖、鸡蛋,打发

2、加入牛奶搅拌均匀,蛋糊会出现很多的泡沫,要用打蛋器打出泡泡

3、分三次加入白糖,每次都需要充分搅拌均匀,直到蛋糊浓稠,没有纹路,提起打蛋器,蛋糊表面光滑

4、取一张干净的保鲜膜,用牙签插一些小孔,可以防止蒸的时候会溢出

5、铺上一层蔓越莓干

6、撒一层淡奶油,然后在表面撒上一层蔓越莓干

7、撒上一层蔓越莓干

8、再盖上一层保鲜膜,放温暖的地方,发酵至2倍大

9、取出倒扣在烤盘上,表面喷水,表面刷上一层蛋液,180度烤18分钟

10、烤好后,趁热吃,有点脆,有淡淡的奶香味,但是不是很甜

鸡蛋

1、用料:鸡蛋3个、白糖100g、淡奶油200ml

2、做法:

1、先准备好所有材料,鸡蛋和牛奶放入搅拌器搅拌均匀,

2、然后加入白糖搅拌均匀,再加入淡奶油搅拌均匀

3、最后加入牛奶,搅拌均匀

4、在加入炼乳搅拌均匀

5、然后把搅拌好的鸡蛋牛奶倒入锅中,边煮边搅拌

6、搅拌好的鸡蛋牛奶可以出锅了

鸡蛋羹

1、材料:鸡蛋、牛奶、糖

2、做法:将鸡蛋打入碗中,将牛奶加热,慢慢加入鸡蛋液,边煮边搅拌,直至蛋液粘稠,

3、将煮好的蛋奶液过筛,倒入碗中,晾凉

4、在蛋奶液上面撒些糖,然后放入冰箱冷藏一小时以上,取出来,用小勺将蛋奶液拌匀

5、切块装盘,表面洒些糖粉即可

鸡蛋汉堡

1、材料:鸡蛋3个、淡奶油100ml、糖150g

2、做法:将鸡蛋打入碗中,将牛奶加热,慢慢加入鸡蛋液,边煮边搅拌

3、搅拌好的蛋奶液倒入锅中,边煮边搅拌,直至蛋液粘稠

4、在加入糖,搅拌均匀

5、在加入炼乳搅拌均匀

6、在撒上些糖粉即可