美味鸡肉烧土豆的家常菜谱

美味鸡肉烧土豆的家常菜谱是怎么做的呢?针对这一问题,有关人员表明,这家常小菜的作法很简单,能够依据自身的口感挑选,下边就来详细介绍这家常小菜的做法。

一、家常小炒鸡肉的做法

1.五花肉,切成片,添加适量的生抽、姜蒜、白胡椒粉、葱蒜、木薯淀粉,拌和上浆。

2.土豆削皮切条,小辣椒切割成段,葱姜切末。

3.锅中添加适量的油,油烧后放进小辣椒进行爆香。

4.添加五花肉煸炒。

5.放进葱姜末。

6.煸炒匀称。

7.添加适量的盐。

8.煸炒匀称。

9.添加适量的米酒。

10.添加适量的生抽。

11.添加适量的白胡椒粉。

12.煸炒匀称。

13.添加适量的冷水。

14.盖上外盖,大火烧开。

15.转文火,盖上外盖,焖煮15分钟。

16.见到五花肉软烂,放进土豆条。

17.再焖10分钟,添加适量的食盐。

18.炒匀就可以。

二、土豆炖鸡块的做法

原材料:鸡脯肉300克、马铃薯150克、葱2根、姜5片、蒜2瓣、八角2个、八角茴香2个、生抽酱油、食用油。

1.鸡脯肉切条,土豆去皮切滚刀块,葱切条,姜切条,蒜切片,八角茴香切末,小辣椒切末,小辣椒切段。

2.热锅加点油,油烧后放入鸡脯肉煸炒,至鸡脯肉表层发黄。

3.放进葱、蒜、八角茴香、八角茴香、生抽酱油煸炒。

4.放进适当的冷水,未过鸡脯肉,火灾烧开,转文火炖1个三十分钟。

5.放进土豆块,再次文火炖至土豆块烂熟,再添加适量的盐调料。

三、土豆炖鸡块的做法

原材料:鸡、马铃薯、葱、蒜、生抽酱油、八角茴香。

1.鸡斩件,马铃薯切滚刀块,葱、蒜切条,葱切条,姜切条,蒜切末,八角茴香切末,小辣椒切段,小辣椒切段。