美味鸡扒饭的制作秘籍，带你轻松享受饕餮盛宴！

美味鸡扒饭的制作秘籍,带你轻松享受饕餮盛宴!

材:鸡扒150g,饭1碗,酱油1大匙,香油少许,葱2根,姜3片,蒜3瓣,辣椒2个,青椒1个,米饭1碗,酱油2大匙,香油少许,葱花适量

做法:

1、把米饭煮熟,凉后,趁热用剪刀把饭切成小块,不要太小块,以免粘在刀上,把米饭中的水分挤掉。

2、把酱油、香油、辣椒、葱、姜、蒜和辣椒放在碗里,拌匀备用。

3、把饭与调料拌匀,可以根据自己口味加饭或拌饭。

4、把准备好的葱、姜、蒜切成小块,青椒切成块,把米饭上蒸锅蒸熟即可。

5、把饭与调料拌匀,可以根据自己口味加入饭或拌饭。

小贴士:

1、米饭煮熟后,不宜久放,以免影响口感。

2、因为米饭不容易熟,所以要在米饭上撒一些干面粉或面包碎。

3、蒸的时候,不要使用叉子或筷子夹米饭,否则米饭会粘在叉子上,影响美观。

4、有的人习惯在蒸饭时,把饭放入微波炉里蒸,或者直接用筷子夹在饭上,这样米饭不会粘在叉子上,影响美观。

做法二

食材

主料

大米300g

辅料

红萝卜适量

油适量

盐适量

胡椒适量

大蒜适量

生抽适量

白砂糖适量

五香粉适量

步骤

1.将红萝卜,大蒜,生姜切成末。

2.将红萝卜和大蒜,生姜,白砂五香粉,胡椒粉搅拌均匀。

3.将大米洗净,放入电饭锅中蒸,蒸熟即可。

4.将蒸熟的米饭盛出,晾凉。

5.将搅拌好的米饭加入五香粉,大蒜,五香粉,搅拌均匀。

6.在蒸熟的米饭上撒上大蒜末。

7.将搅拌好的米饭装入密封的碗中,放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来切块即可。

小贴士

1、用的是用醋,胡椒粉,胡椒粉搅拌均匀,因为是用醋,盐,生抽搅拌均匀。