美味鲜香，健康营养的清蒸鱼头做法分享

美味鲜香,健康营养的清蒸鱼头做法分享,烹饪技巧都是有的,只要是材料的比例,都是可以很好的搭配,味道很是好,这种做法也是属于一道,美食美味,不仅做法简单,营养也很丰富,还可以很好的改善贫血的现象,做出美味鲜香的清蒸鱼头。

做法一:

1.鲫鱼剁去头尾洗净。

2.生姜切丝,大葱切段,葱段,

3.将鲫鱼放到容器中,加入葱段,姜片,盐,料酒,腌制10分钟。

4.锅内烧开水,放入腌制好的鲫鱼,放入姜片,盖上锅盖,大火烧开,转小火,蒸大约20分钟。

5.关火后,取出鱼头,加入适量的葱段,调入适量的蒸鱼豉油,然后盖上锅盖,大火蒸5分钟即可。

6.将蒸好的鱼头摆在盘子上,淋入适量蒸鱼豉油,然后撒上少许的葱花,再淋上少许的蒸鱼豉油即可。

做法二:

1.将鲫鱼清洗干净,去掉内脏,然后把鱼头放到盆中,用盐、料酒、姜丝、葱段、生抽腌制一会。

2.将姜切片,葱切段,

3.将蒸锅烧开水,放入腌制好的鲫鱼,蒸大约10分钟。

4.蒸好的鲫鱼取出,撒少许的葱花,然后淋上蒸鱼豉油即可。

做法三:

1.将鲫鱼清洗干净,去掉鱼头,将鱼身划花刀,然后在鱼的两面划上几刀,然后在鱼的正反两面都撒上盐、料酒、葱姜腌制10分钟。

2.把泡发的黄花菜清洗干净,去掉根,

3.把葱段和姜切丝,

4.把泡发的黄花菜放入碗中,放入蒸鱼豉油、少许的盐和味精。

5.把腌制好的鱼放入蒸锅中,大火烧开,蒸10分钟。

6.蒸好的鲫鱼取出,撒少许的葱花,就可以吃了。

做法四:

1.鲫鱼去掉内脏,洗净

2.锅中放入适量的油,烧热后放入葱段和姜片煸炒。

3.放入料酒,翻炒出香味后,放入豆瓣酱炒香。

4.放入切好的鱼,煸炒均匀。

5.放入适量的水,炖制。

6.炖制鱼汤。