美味鲜香！螃蟹煮着吃的做法大全，让您轻松享受鲜美口感！

美味鲜香!螃蟹煮着吃的做法大全,让您轻松享受鲜美口感!螃蟹煮着吃的做法大全,让您轻松享受鲜美口感!

一、椒盐螃蟹

食材:螃蟹1000g、生椒盐适量

做法:

1.准备好材料

2.螃蟹放在清水里浸泡一段时间,然后清洗干净

3.生姜切末,大蒜切片,葱切成葱花

4.锅里放油,下姜蒜爆香

5.放螃蟹翻炒,炒的螃蟹变色

6.放料酒、盐、生抽、椒盐

7.炒均匀,就可以出锅了

8.装盘,就可以吃了

二、清蒸螃蟹

食材:螃蟹1000g、生粉适量

1.螃蟹洗净,开边,把背部切下去,让钳子更容易出味

2.放入碗中,加生姜和少许盐,腌制15分钟

3.蒸锅加水,水开后把螃蟹放入,大火蒸15分钟左右

4.蒸好的螃蟹去掉姜蒜,把螃蟹拿出来,剥壳,剥掉蟹脐

5.在螃蟹的两面撒上生抽,上蒸锅蒸20分钟左右

6.蒸好的螃蟹去掉姜蒜,螃蟹身上的姜皮和蟹籽,把螃蟹放到碗里,上蒸锅蒸15分钟

7.蒸好的螃蟹去掉姜皮和蟹籽,切成块

8.锅里放油,把姜和蒜片爆香

9.放生抽,料酒,生抽,盐,料酒,糖,醋,加入适量清水,然后把螃蟹放进去蒸10分钟

10.螃蟹蒸好后,开吃吧

三、醉蟹

食材:螃蟹1000g、味精适量、蒜适量、白酒适量、老抽适量、白糖适量

1.螃蟹洗净,将它切成块

2.螃蟹肚里塞姜片

3.姜、蒜切片

4.将蟹块装入盆中,倒入料酒

5.加入姜片

6.倒入生抽

7.加入盐、味精

8.加入姜片和蒜片

9.加入白酒

10.拌匀

11.倒入锅中

12.蒸熟

13.蒸好了

四、干锅螃蟹

食材:螃蟹1只、干辣椒适量、大蒜适量、白糖适量、生抽