美味轻松，轻松做软米凉糕！附带全方位做法大全

美味轻松,轻松做软米凉糕!附带全方位做法大全!

一、家常软米凉糕

食材:糯米粉、糖、炼乳、面粉

步骤:

1.准备好所需材料。

2.将糯米粉和糖放在碗里搅拌均匀。

3.放水和酵母粉搅拌均匀。

4.将水和酵母粉放在一起搅拌均匀。

5.将面粉放一边。

6.用手把面团揉至光滑,盖上湿布。

7.放在温暖处发酵至两倍大。

8.发酵好的面团,用手指按压表面,不反弹就可以了。

9.用刀将面团切成大小相等的小剂子。

10.将切好的小剂子按扁。

11.压扁后,在擀成中间厚四周薄的面皮。

12.将面皮的一边向中间折,然后向外折。

13.在折另一边。

14.在折另一边。

15.在折另一边。

16.叠在一起。

17.用刀切成若干小块。

18.放在蒸笼上。

19.放入锅中蒸15分钟即可。

二、火腿白菜蛋饼

食材:鸡蛋2个、火腿1块、白菜叶2张、葱适量、盐适量、油适量、胡椒粉适量、香油适量、面粉适量

1.把白菜叶洗干净,切成碎末,火腿肠切成丁,葱切碎末,鸡蛋打散备用。

2.把白菜叶里的水分挤掉,挤干的白菜中的水分备用。

3.鸡蛋,打散备用。

4.面粉,加入适量的温水,和成面团,揉成光滑的面团。

5.把面团擀成薄片。

6.在面片上刷一层油,撒上适量的盐。

7.把面片卷起来。

8.把卷好的白菜卷切成小丁。

9.把切好的白菜丁放在蛋液里。

10.把蛋液分几次撒在面片上。

11.然后用筷子把蛋液打散。

12.把白菜丁和蛋液拌均匀。

13.把面片卷起来。

14.把卷好的白菜卷切成小段。

15.平底锅中放油,把蛋液煎成蛋饼。

16.把蛋饼翻面,再煎一会就可以了。

白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可作为通便的保健蔬菜。白菜性味甘平,大白菜中含有丰富的纤维素,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥。