美味课堂：芝士焗番薯教案分享

美味课堂:芝士焗番薯教案分享

1.番薯去皮,切成薄片,用小刀在中间切个洞。

2.在中间挖一个小坑,放入1/4茶匙盐,加入一勺芝士,用手搓成泥。

3.在烤盘上铺一片番薯,再撒上一层芝士,放进预热好的烤箱,上下火200度,烤20分钟左右。

小贴士:

1、番薯一定要削皮,不然会烤焦,可以在撒上一层芝士,用牙签扎一下。

2、番薯的营养价值

1.番薯中含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。

2.番薯中还含有大量的钙,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,防止蛀牙。

3.番薯还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。

4.番薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且富含纤维素,可防止便秘,促进排毒,防止胆固醇在体内沉积。

番薯含有大量的淀粉,可作为主食,也可用作副食。

5.番薯还可以预防动脉硬化和冠心病,番薯是防癌的食物,可以用来煮汤,对预防心脑血管疾病和抗癌有一定作用。

红薯含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。

6.番薯还可以作为营养强化剂和滋补品,可治男女肾虚、阳痿、早泄和生殖功能减退等症。

番薯怎么吃

1.番薯糕

番薯糕是用红薯、面粉制作而成的,也可以是用红薯、面粉制作。番薯糕含有丰富的淀粉、糖、维生素及矿物质,营养丰富,是老人和孩子、产妇、病人的理想食品。