美味诱惑！探索螃蟹的煮法大全，品尝各种口味的海鲜盛宴！

美味诱惑!探索螃蟹的煮法大全,品尝各种口味的海鲜盛宴!

品尝螃蟹的煮法大全,品尝各种口味的海鲜盛宴!

蛤蜊蒸蟹

原料:蟹一只(2斤左右)、姜一小块、盐适量、白酒适量、料酒适量、葱适量、蒜适量。

做法:蟹处理干净,刷洗干净。姜去皮切末,葱切葱花。螃蟹刷洗干净,切成两半,用刀贴着螃蟹嘴壳顺着筷子,把螃蟹的八条腿的剁断,将剁断的腿剁断,这样螃蟹能够吃到肚子里的肉。

4、姜蒜剁碎。

5、锅里放油,将葱姜蒜爆香,放入剁好的姜末,爆香后,加入白酒。

6、倒入螃蟹,螃蟹放入之前的姜蒜。

7、盖上锅盖,蒸15分钟左右,即可出锅。

螃蟹粥

原料:螃蟹1000克,粳米100克,葱姜末50克,盐适量,鸡精适量,胡椒粉少许。螃蟹剁块,用沸水焯一下捞出。淘米水中加入葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉,放入螃蟹块,隔水蒸制20分钟即可。此粥清热养阴、通络软坚,适合女性调养身子。

山药糕

原料:山药1000克,糯米粉300克,白糖150克,芝麻50克,白糖100克,猪油150克。将山药去皮,洗净,切成4厘米长的小段,放入锅中蒸熟,待冷却后捣成泥。将糯米粉放入碗中,加糖水、猪油、白糖、白糖,和匀,制成水糕。将山药蒸熟,将锅置于火上,加入猪油,烧至六成热时,将糯米糕下锅炸至金黄色捞出,晾凉后切成小丁,撒上白糖、芝麻,拌匀即成。

4、此糕有健脾、益气、养阴、补脑、养阴之功,适用于体虚、气血不足、营养不良、脾胃虚弱、食少乏力、营养不良等病症。

芝麻酱粥

原料:大米,黑芝麻,水,白糖。将黑芝麻洗净,炒香备用。