美味羊肚菌汤的制作秘诀，尽享菇香与鲜美！
美味羊肚菌汤的制作秘诀,尽享菇香与鲜美!
一、家常羊肚菌汤
材料
主料:羊肚菌、白菜、粉丝、干辣椒、香菜
辅料:食盐、味精、大葱、生姜、大蒜、老抽、鸡精、蚝油、老酒、高汤
做法
1、白菜切丝,羊肚菌、干辣椒切丝,生姜切丝,大蒜切片,大葱切丝。
2、热锅放油,油热后放入干辣椒、葱姜丝,炒出香味,放入白菜丝翻炒。
3、白菜丝炒软后放入羊肚菌,继续翻炒。
4、放入高汤,加适量的老抽、盐、鸡精,大火煮开。
5、放入粉丝,煮至粉丝软烂,再放入白菜丝,搅拌均匀,即可关火。
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THE END
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