美味红烧肚包鸡的做法大揭秘！

美味红烧肚包鸡的做法大揭秘!

主料:肚、鸡腿

辅料:葱、姜、蒜、红尖椒、青椒、红椒、香菜、淀粉、豆瓣酱、老抽、植物油

做法:

1、准备好所需食材。

2、鸡腿去骨,切小块。

3、在鸡肉块上划几刀,这样可以更好的入味。

4、生姜、葱、蒜切片。

5、将鸡腿肉上的鸡肉水冲洗干净,沥干水分。

6、放入碗中,加料酒、老抽、淀粉、少量的清水调匀。

7、碗中加入料酒、豆瓣酱、辣椒粉、青椒、红辣椒、香菜。

8、搅拌均匀后加入适量的水淀粉。

9、搅拌均匀后加入适量的清水。

10、搅拌均匀后,加入少量的淀粉。

11、搅拌均匀。

12、锅里倒油,大火烧热。

13、将鸡腿肉倒入锅内煎炸。

14、鸡腿肉煎炸变色。

15、煎炸好的鸡腿肉捞出备用。

16、锅里留少许油,加入葱姜蒜爆香。

17、倒入青椒,红辣椒,翻炒均匀。

18、加入适量的清水。

19、加入适量的盐。

20、倒入适量的淀粉。

21、搅拌均匀后,倒入锅中。

22、盖上锅盖,大火煮开。

23、汤汁收的差不多了,撒上香菜。

23、撒入鸡精,葱花,出锅。

24、盛入盘中。

25、来一张。

清明——一尝青笋

1、先将清明节的前一天称为“挑青”。

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清明节营养食谱

一、青鱼炒苋菜

材料:青鱼150克,苋菜200克,蒜末、生抽、醋、植物油各适量。