美味红烧罗非鱼的秘诀揭秘，让你一次吃个过瘾！

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罗非鱼又名黄鱼,是湄公河流域的一个自然生生鱼,与其他鱼类不同,它的肉质非常细嫩,肉味鲜美,鲜美无比,营养价值极高,罗非鱼富含蛋白质、维生素A、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁、锌、硒等多种微量元素,具有增强免疫力、保护视力、预防贫血、美容养颜、延缓衰老等功效。

罗非鱼性温,味甘;具有补气养血、开胃化痰、利水消肿、利湿解毒的功效,适用于气血虚弱、食少乏力、贫血、浮肿、小便不利、高血压、高血脂、水肿、肥胖、糖尿病、气管炎、哮喘、胃炎、消化不良、消化不良、慢性肠炎、营养不良等病症患者。

罗非鱼具有温中益气、健脾养胃、解毒消肿、养筋通络、补脑益智、强身壮体、促进脑部发育、增强记忆力等功效,对于缓解咽喉炎、扁桃腺炎、胃炎、食道炎、胃溃疡、贫血、营养不良等病症都有很好的效果。

罗非鱼的营养价值

1、罗非鱼富含蛋白质、维生素A、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁、锌、硒等多种微量元素,具有增强免疫力、保护视力、预防贫血、美容养颜、延缓衰老、提高记忆力等功效。

2、罗非鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸对于人体脑部发育有着重要的作用,可延缓脑功能衰退。

3、罗非鱼中富含维生素B2,对预防小儿脑神经管畸形有一定的作用,还可以保护视力。

4、罗非鱼中含有丰富的蛋白质,可以增强人体免疫力,促进伤口愈合。

5、罗非鱼富含镁,对心脏机能有很好的调节作用,可防止高血压,有利于预防心脏病。

6、罗非鱼中富含维生素D,对儿童的骨骼生长和机体免疫能力的提高有着重要的作用,特别是能促进生长发育。

7、罗非鱼中富含硒,对身体免疫力的提高有着重要的作用,能预防肿瘤。

8、罗非鱼中富含铜,对于身体免疫力的提高有着重要的作用,能预防贫血,能预防缺铁性贫血,还可以预防癌症。