美味红烧土豆叶合照照片，让味蕾在盛夏飞舞

美味红烧土豆叶合照照片,让味蕾在盛夏飞舞。做这道菜是非常简单的,也不需要准备太多的调料,只需要生抽和蚝油就可以了,因为土豆中含有大量的淀粉,对于孩子来说是很好的食材。

土豆番茄汁是一道美味的,同时还具有开胃、解渴、消食、利尿等功效,适合制作出美味的家常菜,在夏天,多吃一些这样的佳肴,会让味蕾在盛夏飞舞。下面小编就为大家介绍几个简单的家常菜,让味蕾在盛夏飞舞。

主料:土豆2个、番茄3个、洋葱1个、番茄酱2勺、番茄沙司2勺

辅料:盐、糖、鸡精、淀粉、葱、蒜、姜

1.土豆切成厚度差不多的片,因为会很快熟,所以一定要把土豆片切得薄一些,然后切出来会很容易熟。

2.洋葱切成薄皮,番茄切成大块,蒜和姜切成丝。

3.锅中倒入油,烧热,放入洋葱翻炒。

4.加入适量番茄酱。

5.放入土豆片,加入适量的盐。

6.加入适量的水,大火烧开。

7.待土豆熟透了加入适量鸡精。

8.再加入适量的淀粉,翻炒均匀,出锅装盘。

烹饪技巧

这道菜要选土豆片比较厚,也要比较嫩的那种。切的时候一定要薄一些,这样才能更好的贴合土豆片。

土豆片含有大量的淀粉,炒的过程中会吸收大量的水分,所以土豆片容易炒老。所以土豆片的炒制过程中一定要小火。

另外,土豆片可以补脾益气,增强脾胃功能,经常食用,可以防治脾胃虚弱,食欲不振,便溏腹泻,腹胀水肿等病症。

2、蘑菇炒土豆

原料:蘑菇300克、土豆200克、胡萝卜150克、青椒1个、油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量。

做法:

1.将蘑菇和土豆切片,青椒切块,土豆和胡萝卜也切片。

2.起锅倒油,放土豆和胡萝卜片,翻炒,放盐和十三香,加少许酱油和蚝油,

3.加鸡精,

4.加入蘑菇和土豆,

5.加少许盐,翻炒,放点十三香,炒匀,出锅。