美味瘦肉汤的制作方法大揭秘！

一、美味瘦肉汤的制作方法

1、原料:瘦猪肉300克,冬瓜300克,冬瓜500克,姜丝、葱段、盐、料酒、鸡精、香油、胡椒粉各适量。做法:将瘦肉洗净,切成片,冬瓜洗净去皮去瓤,切成小块,姜切成片,葱切段。锅内放入少许油,烧热后下姜、葱爆香,放入冬瓜煸炒片刻,倒入适量清水煮沸,放入肉片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉,煮至肉片熟透即可。

二、冬瓜的功效与作用

1、利尿消肿

冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。减肥瘦身

冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。

3、清热解暑

4、冬瓜全身都是宝

冬瓜全身都可入药。冬瓜皮利水消肿、清热解毒,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等病症;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等症,还可解酒毒、鱼毒等。

5、冬瓜种子可治疝气

冬瓜子油有显着的利水作用,可治水肿、咳喘,还可用于催乳。

冬瓜的功效与作用

冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,清热解渴,利水消肿,解毒排脓的功效;主治肺热喘咳,吐血、暑热、消渴、痔漏、解酒毒等。

1、减肥

冬瓜中的丙醇二酸能有效抑制糖类物质转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。此外,冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。润肠通便

冬瓜籽具有很好的润肠通便的作用,用于治疗肾虚、便秘,大便燥结。