美味烤制技巧揭秘，教你轻松制作口感极佳的五花肉烧烤！
美味烤制技巧揭秘,教你轻松制作口感极佳的五花肉烧烤!
1、猪肉串最好是要新鲜的,如果没有新鲜的猪肉那么烧烤的话味道会不好喝。
2、肉串用冷水洗,因为肉里面会有很多的血。
3、洗好的肉串,肉串放锅里,用保鲜膜封口,放到冰箱里,慢慢的烤,最后吃起来很嫩。
4、要选择肉皮薄,肉干的肉串,切忌选择肥瘦相间的,一般来说猪肉的脂肪含量最低,在25-30%,而且是纯瘦肉,也不含脂肪,非常健康。
5、如果你选择的是精瘦肉,那就更好了,但是你也要选择肥瘦相间的,这样烤出来的肉才不会太油腻,肥肉多,吃起来就不会那么油腻。
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