美味炸鸡的绝佳选择，让你忍不住一口接一口！

美味炸鸡的绝佳选择,让你忍不住一口接一口!

炸鸡块

原料:鸡胸肉、青椒、洋白胡椒粉、黑胡椒、淀粉、蛋清、面粉。

做法:

1、鸡胸肉切块后用刀背拍松,再放入碗中加入少许胡椒粉、蛋清、淀粉搅拌均匀。将青椒和洋葱切成块,在鸡肉表面裹上淀粉。锅中倒入少许油,中小火加热至5成热时,将鸡块放入炸制两面金黄。

4、捞出控油,用刀拍均匀即可。

芝士焗薯条

原料:薯条、黄油、淡奶油、蛋黄、糖。

1、将薯条去皮,切成细条,加入黄油、糖和蛋黄,放入微波炉叮4分钟。将薯条捞出,控油,将薯条放入保鲜袋中,压成小块状,放入烤盘,入烤箱烤至熟透。将烤好的薯条,放在盘子里,在薯条上撒上少许芝士,吃时切开即可。

五仁焗松仁

原料:猪前蹄、花生仁、核桃仁、松子仁、瓜子仁、生姜、味精。

1、将猪前蹄、花生仁、核桃仁、松子仁、生姜、味精、麻油等材料分别放入一个干净的容器中,搅拌均匀备用。将猪前蹄膀上的毛拔净,刮洗干净,切成5厘米长、放入开水中氽烫,捞出沥水,放在大盘中,撒上生姜、葱段、精味精,然后再上笼用旺火蒸制20分钟。取出去掉蹄筋,切成10厘米长、再切成10厘米长的小块,最后剁成细末,撒在盘中,上笼旺火蒸20分钟取出。

4、将炒锅置火上,放花生油烧至七成热,放入葱段炸出香味,倒入盘中即可。

葱油焗茭白

原料:茭白、虾米、鸡精、姜、胡椒粉、植物油

1、将茭白洗净切成5厘米长、用开水焯一下捞出,沥干水分。