美味清炖白萝卜汤的正确烹饪方法大揭秘！

美味清炖白萝卜汤的正确烹饪方法大揭秘!

制作材料:

主料:白萝卜

辅料:食盐

1.白萝卜削皮,洗净,切块,泡水,沥干。

2.锅内放油烧热,爆香蒜瓣,放萝卜,翻炒1分钟。

3.加水,煮开,加适量盐调味,出锅。

制作提示:

1.煮萝卜汤的水尽量不要倒掉,萝卜的汁液有咸味,所以在撇浮沫的时候不要倒掉。

2.把撇沫沫好的萝卜汤放在冰箱的冷藏室,冷藏保存24小时,不变质。

功效:

1.促进消化

白萝卜含有丰富的消化酶,白萝卜富含纤维素,能促进消化,加快人体的新陈代谢,同时还可以加快肠道的蠕动,有利于人体对营养物质的吸收和消化,起到促进消化和增强食欲的作用。

2.降血脂

白萝卜含有丰富的芥子油,可以促进人体内胆固醇的排出,有利于预防动脉粥样硬化,还可以降低血液中的胆固醇,从而降低血脂。

3.提高免疫力

白萝卜含有大量的植物蛋白,胡萝卜素,维生素C等,经常吃白萝卜能增强人体免疫力,还可以增加身体中的免疫球蛋白,从而起到增强免疫力的作用。

4.帮助减肥

白萝卜含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,加快人体的新陈代谢,还可以加快人体对脂肪的分解和吸收,起到帮助减肥的作用。

5.帮助消化

白萝卜含有丰富的淀粉酶,能促进食物的消化和吸收,对于消化不良,食欲不振,积食,消化不良等人群,可以起到辅助治疗的作用。

6.补中益气

白萝卜富含膳食纤维,而且还含有多种维生素和微量元素,经常吃白萝卜能起到补中益气的作用,从而改善气虚所致的脸色苍白,乏力等症状。

白萝卜怎么吃

1.凉拌白萝卜

白萝卜洗净后切成细丝,然后放入开水中焯烫,然后捞出过凉,再放入碗中,加入适量的盐,味精,生抽,香醋,香油,蒜末等调料,拌匀即可。

2.清炒白萝卜

白萝卜洗净后去皮,然后切成细丝,放入沸水中焯烫,捞出后过凉,然后放入碗中,加入适量的盐,味精,生抽,香醋等调料,拌匀即可。