美味松脆 香酥花生，尽享咸味诱惑！

美味松脆 香酥花生,尽享咸味诱惑!

香脆花生,尽享咸味诱惑!

主料:花生、花椒、香油、白芝麻。

做法:

1、把花生,香葱,胡萝卜,葱段用盐腌渍。花生仁用油炸至金黄,晾凉后剥壳,花生仁去掉红衣。放入微波炉中,高火2分钟,取出冷却后再放入冰箱冷冻1小时。从冰箱中取出,取出,装入保鲜袋,用擀面杖擀碎,撒少许盐,五香粉,再撒少许白芝麻。取出,密封放入冰箱冷冻2小时即可。

健康提示:

1、花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,具有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用,适合于治疗身体虚弱、营养不良、脾胃不和、气血不足、咳嗽痰喘、乳汁不下等病症;花生中含有丰富的维生素E,是一种抗氧化剂,可抗衰老,防止人体衰老,抑制癌症的发生;花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇,它可与人体内的自由基结合,使其失去活性,从而延缓人体的衰老进程;花生中含有的生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇,它可抗衰老,抑制癌症的发生;花生中含有的甾醇,是一种天然的抗癌物质,它对于预防人体癌症有非常好的作用。

食疗方

花生炖猪蹄

材料:猪蹄、花生、姜、料酒、鸡精。

1、将猪蹄洗净,用沸水煮透后,放冷水中浸泡备用;将花生、姜洗净,葱切成段,姜切成片备用;将猪蹄放入锅中,加清水、料酒、姜、鸡精,用中火炖煮;待猪蹄煮至九成熟时,捞出,沥干水分;将猪蹄撕成丝,拌入花生油,装入碗中,再将葱段、姜片镶入猪蹄碗中,上笼蒸约2小时即可。

功效:活血、补血、催乳,尤其适合于产后缺乳或血虚所致的乳房干瘪、胀痛。