美味易学！冻切蟹的做法大全教你窍门，轻松掌握！

美味易学!冻切蟹的做法大全教你窍门,轻松掌握!

第一种:

主料:蟹500g、葱适量、姜适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、白胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量

辅料:生抽适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、糖适量

第一步:准备好所需的食材。将蟹洗净,剁成块,放入盐,白胡椒粉,葱姜蒜,辣椒粉,糖,鸡精,蒸鱼豉油。拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制15分钟左右。将葱切成段,姜切丝,蒜切成片。

第二步:把剁好的螃蟹块放入盆中,加入适量的盐,白胡椒粉,搅拌均匀。将搅拌好的螃蟹块放入盆中,放入蒸锅,大火烧开,上汽后蒸十分钟左右。

第三步:锅中加入适量的油,烧热,放入辣椒粉,花椒粉炒香,再倒入糖,鸡精,葱姜蒜,翻炒均匀。倒入螃蟹块,大火翻炒。倒入水淀粉,炒匀。

第四步:然后倒入适量的蒸鱼豉油,大火烧开,上汽后蒸十分钟左右。最后撒上葱花,淋上芝麻油,撒上青椒,炒匀即可。

蒸螃蟹的做法

1.螃蟹一只,清洗干净,沥水备用。

2.准备好葱,姜,蒜,辣椒,五花肉,盐,老抽,胡椒粉,冰糖。

3.将螃蟹的腿和肚子朝上放在一个盆里,撒上一些盐和白胡椒粉,均匀的撒上一些姜丝。

4.然后放在蒸锅上,隔水蒸,蒸十分钟左右。

5.蒸好的螃蟹,趁热撒一些葱花,椒盐,少许糖,五花肉,搅拌均匀,然后上锅蒸十分钟。

6.蒸好的螃蟹,蒸好的螃蟹,剥去蟹壳,然后切块装盘,浇上撒上葱花。

7.吃螃蟹的时候,蘸料,在蒸螃蟹的时候吃,可以根据自己的口味来调,蘸料多一些,少一点。

蒸螃蟹的功效与作用

1.治糖尿病

螃蟹有降低血糖的作用,这是因为螃蟹含有丰富的糖分,糖尿病患者可以吃螃蟹来降低血糖,使身体保持健康状态。