美味搭配的经典菜谱，教你如何制作！

美味搭配的经典菜谱,教你如何制作!

三杯白米饭

材料:白米1杯,水1杯,柠檬1个,白砂糖1勺

做法:

1、将柠檬用盐搓洗干净,切成小块,备用。将米洗干净后,加入柠檬汁、白砂糖、水,用筷子搅拌均匀。将电饭煲底部铺上一层保鲜膜,倒入适量的水,将做好的米饭放入,按下煮饭键,等待煮饭就可以了。煮好的米饭,趁热吃,配上柠檬汁,是不是很爽口?

姜炒排骨

材料:排骨、姜、红椒、小葱、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、盐、鸡精

1、排骨洗干净,放入冷水,放入姜片,适量料酒,适量盐,适量白糖,适量胡椒粉,适量鸡精,适量生抽,适量生粉,适量鸡精,适量盐,适量白糖,适量清水,大火煮开,撇去浮沫。撇干净浮沫后,放入葱段,盖上盖子,小火炖40分钟。将山药洗干净,切成小块,胡萝卜切成滚刀块,放入清水中浸泡,这样可以避免氧化变色。姜洗干净后,切成姜末,葱切成葱花。

5、炒锅中倒入适量油,放入姜末,爆香,再放入排骨,翻炒,加入适量料酒,生抽,炒匀。

6、放入胡萝卜块,继续翻炒,加入适量清水,盖上盖子,小火炖煮20分钟。

7、加入山药块,继续炖煮,加入适量盐,继续炖煮,加入适量鸡精,葱花,再炖几分钟,加入适量胡椒粉即可。

8、山药胡萝卜炖排骨汤

食材:猪小排500g、山药200g、胡萝卜50g、生姜10g、盐5g、鸡精5g、胡椒粉5g、食用油适量。

1、排骨洗净,切块,放入冷水锅中,加姜片,滴几滴醋,焯水去除血沫。锅中烧水,放入排骨焯水。排骨焯水后,捞出备用。将排骨和姜片放入砂锅中,加足量清水,放入生姜片,大火烧开,转小火炖1个小时。

5、山药去皮切滚刀块,胡萝卜去皮切滚刀块,备用。