美味家常香菇炖鸡块的秘诀大揭秘

美味家常香菇炖鸡块的秘诀大揭秘

因为香菇是性平味甘的食物,香菇的药性是平和的,所以具有补气血的作用,另外,香菇中还含有很多维生素和矿物质,所以吃香菇炖鸡块对人体也有很大的好处。

香菇炖鸡块的制作方法

1、把香菇提前用水泡发,洗干净备用。

2、把鸡肉洗净,切块。

3、把鸡肉放入锅中,加水,放入葱,姜,八角,香菇,大火烧开。

4、小火慢炖,大概炖一个多小时就可以了。

5、放入枸杞,食盐,料酒,再炖一会。

6、起锅。

7、出锅。

香菇炖鸡块的功效与作用

香菇炖鸡汤是一道美味的家常汤品,它具有补气血的作用,另外,香菇炖鸡汤还有美容养颜的功效,

香菇炖鸡汤的营养价值

1、增强人体免疫力

我们都知道鸡肉是含有很多的蛋白质的,而且鸡肉的蛋白质的含量很高,吃一些鸡肉可以很好的补充身体的蛋白质,提高身体的免疫力,尤其是在寒冷的冬季,多吃一些鸡肉可以增强人体的免疫力。

2、补中益气

中医方面认为鸡肉的营养价值很高,尤其是在冬季吃一些鸡肉可以起到很好的补中益气的作用,如果你身体属于阳虚的话,那么吃一些鸡肉可以很好的补中益气。

3、滋补身体

虽然说鸡肉的营养价值很高,但是鸡肉是属于温补的食物,所以在吃一些鸡肉的时候,也可以起到滋补身体的作用。如果你有贫血的症状,那么吃一些鸡肉可以很好的补血,所以对于女性来说,适当的吃一些鸡肉,还可以起到很好的滋补身体的作用。

4、保护视力

有些人可能会出现视力下降,视力模糊的现象,那么吃一些鸡肉可以很好的保护视力,可以很好的保护视力。

5、补钙

鸡肉中含有丰富的钙质,可以很好的保护身体的骨骼,所以对于正在长身体的儿童来说,吃一些鸡肉可以很好的补钙。