美味家常菜，鲜香鱼面筋的多种做法大全

美味家常菜,鲜香鱼面筋的多种做法大全

主料:鲜香鱼面筋1斤、香菇1个、西红柿1个、红椒1个

辅料:蒜蓉辣椒酱、蚝油、酱油、生粉、料酒、盐、鸡精香菇洗净切片,西红柿洗净切片,红椒洗净切片,蒜蓉辣椒酱、蚝油、酱油、生粉、盐、鸡精调成汁备用。香菇洗净切片,西红柿切块,西红柿切片。锅里放油烧热,下蒜粒、辣椒、西红柿翻炒。

4、西红柿炒出汁后,加入香菇翻炒均匀。

5、倒入料汁炒均匀即可。

香菇木耳虾仁蒸饺

原料:水发木耳150克、香菇50克、虾仁300克、鸡蛋清1个、淀粉150克、料酒15克、盐3克、味精1克、鸡精1克、水淀粉10克、食用油10克。将木耳、香菇、虾仁分别剁成茸,放入盆中,加鸡蛋清、精盐、味精、鸡精、水淀粉、食用油、料酒、水搅拌均匀。把搅好的蓉倒入容器中,上笼蒸约30分钟即可。

清炒西兰花

原料:西兰花150克、食盐3克、鸡精1克、食用油5克。西兰花洗净切成小朵,放入沸水中烫一下,捞出冲凉。西兰花用热水焯一下,捞出沥净水,装入盘中。炒锅上火,倒入食用油烧热,下入西兰花翻炒,加入食盐、鸡精、鸡精调味即可。

西兰花炒虾仁

原料:西兰花200克、虾仁200克、姜5克、料酒10克、盐3克、食用油10克、鸡精1克。西兰花洗净,切成小朵,用热水焯一下。姜切成末,放入碗中,加入虾仁搅匀。西兰花放入沸水中焯一下,捞出冲凉。

4、锅中倒入食用油烧热,下入姜末煸香,放入西兰花翻炒。

5、加入料酒翻炒,加入盐、鸡精调味即可。