美味家常菜谱：豉汁蒸白鳝的做法

美味家常菜谱:豉汁蒸白鳝的做法简单,且食材都是我们生活中比较常见的,比如说黄鳝,营养价值是比较高的,对身体也有一定的调理的作用,在做的时候,一定要把黄鳝处理干净,要注意,黄鳝的头部,然后再进行处理,去除内脏等,这样才能够做出美味的豉汁蒸白鳝。

食材

主料:黄鳝300g

辅料:豉汁适量

1.把黄鳝收拾干净后放入水中浸泡,这样可以让黄鳝吐出毒物,待用

2.把浸泡好的黄鳝放入蒸锅中,加豉汁,蒸十五分钟左右

3.取出蒸好的黄鳝,把黄鳝改刀成段

4.把蒸好的黄鳝段摆盘,放上葱花

5.把豉汁浇在黄鳝上即可

黄鳝的营养价值

1.黄鳝的营养价值

1.黄鳝中含有丰富的蛋白质,而且蛋白质含量非常高,这种蛋白质可以很好的为人体补充营养,对于提高身体免疫力非常的有帮助。

2.黄鳝中含有多种维生素,尤其是维生素A和维生素D的含量很高,对于提高身体免疫力非常的有帮助。

3.黄鳝中还含有大量的不饱和脂肪酸,而且这种不饱和脂肪酸在进入身体之后会促进血液的循环,所以对于预防心脑血管疾病非常的有帮助。

4.黄鳝中含有丰富的矿物质,而且矿物质是身体中不可缺少的,而且在这种矿物质中的硒、铜等元素含量非常的丰富,对于防癌抗癌非常的有帮助。

5.黄鳝中含有丰富的DHA,而且DHA在进入身体之后会直接促进身体的发育,对于促进脑部发育非常的有帮助。

6.黄鳝中含有丰富的镁元素,而且镁元素在进入身体之后会加速身体中的新陈代谢,而且对于保护心血管非常的有帮助。

7.黄鳝中含有丰富的钙元素,而且钙元素对于预防骨质疏松非常的有帮助。

8.黄鳝中含有丰富的维生素A和维生素D,这两种物质对于增强身体免疫力非常的有帮助。

9.黄鳝中含有丰富的镁元素,而且钙元素在进入身体之后会加速身体中的新陈代谢,所以对于预防骨质疏松非常的有帮助。

10.黄鳝中含有丰富的维生素B族,而维生素B族具有促进神经细胞生长和新陈代谢的作用,所以对于预防维生素B族缺乏非常的有帮助。