美味家常腊鸡搭配精选配菜，舌尖上的滋味！

美味家常腊鸡搭配精选配菜,舌尖上的滋味!

腊味叉烧

腊味叉烧是一种四川传统美食,历史悠久,叉烧肉质细嫩,用辣椒、花椒、姜、蒜、盐、白糖等佐料拌和而成。味道咸辣,有“辣子肉”之称。腊味叉烧是以羊肉为主料,辅以川菜椒、花椒、大料、香菜、桂皮等多种佐料制作而成,叉烧肉质细嫩,香味浓郁,是佐酒下饭的最佳菜肴。

砂锅腊味叉烧

砂锅腊味叉烧是将腊味叉烧肉切成片或片,用香菜、葱花、红椒、酱油、盐、白糖、姜末、蒜末、红辣椒、生抽、醋、鸡精等佐料调制而成。砂锅腊味叉烧肉味道咸辣,肉质细嫩,肉质韧,能入味,可做砂锅腊味叉烧,叉烧肉蘸酱十分香。

青椒肉末

青椒肉末是一种美味的家常菜,主要原料是青椒和肉末,调料有植物油、酱油、味精、精盐等。青椒肉末的做法有很多种,可以炒、可以炝、可以炖、还可以用来凉拌。青椒肉末的做法有很多,可以和其他的配菜一起炒,还可以跟鸡肉一起炖。

叉烧肉炒土豆丝

材料:叉烧肉,土豆,葱,姜,蒜,生抽,料酒,淀粉,盐,糖,鸡精,食用油。

做法:

1、把肉洗干净,切成丝,然后用盐、淀粉和蛋清抓匀,腌制5分钟。

2、把土豆去皮,切成丝,然后把葱姜蒜切碎,备用。

3、锅中放油,油热后放入肉炒至变色,然后捞出备用。

4、锅中留底油,放入葱姜蒜,炒出香味。

5、放入土豆丝,加入盐、生抽、鸡精、白糖,翻炒均匀。

6、然后放入青椒丝,翻炒均匀。

7、最后放盐和鸡精调味即可。

孜然青椒炒鸡蛋

材料:鸡蛋,孜然,青椒,盐,鸡精,酱油,食用油。