美味实用！袋装虾滑的吃法大全家常分享

美味实用!袋装虾滑的吃法大全家常分享

主料

生龙虾500g

辅料

生抽1勺

白糖1勺

料酒1勺

盐1勺

鸡精1勺

芝麻适量

面粉适量

鸡蛋1个

胡椒粉1勺

香油适量

步骤

1.龙虾洗净,用刀在虾背划几下,去除虾线。

2.锅内放水烧开,放入龙虾焯水。

3.锅里放油,放入龙虾翻炒,放入葱姜蒜、料酒、鸡精、胡椒粉、料酒、香油,加入开水。

4.大火烧开,放入面粉,然后一起放入锅中,待面糊稠的时候,用筷子快速搅拌,搅拌成面糊,关火,然后把面糊倒入龙虾中,完成。

注意事项

如果不喜欢生抽,可以不放。

做法二

主料:龙虾500g

辅料:油适量、盐适量、料酒1勺、生抽1勺、白糖1勺、花椒适量、葱适量、姜适量

1.将龙虾洗净,从背部剖开,去掉虾线。

2.用刀在虾背划几下,去除虾线。

3.油锅烧热,放入龙虾,加料酒、花椒、葱姜,大火炒熟。

4.龙虾去壳,放盘子里,撒点盐,码放在盘中。

5.锅中放少许油,油热后放入花椒炸出香味,捞出,花椒漓油,浇在龙虾上即可。

做法三

原料:活龙虾,油,盐,糖,面粉,鸡蛋,油,葱,姜,生抽,鸡精

1.葱姜切末,鸡蛋打散,加入面粉、糖、油、鸡精、少量水,调成面糊。

2.将龙虾从背部剖开,去掉虾线,用刀在虾背划几下,使其虾壳与头部分离。

3.锅中放油,烧热后放入龙虾,加料酒、糖、葱姜,大火炒熟。

4.炒好的龙虾盛出,装入盘中即可。